تاثير مصرف كوتاه‌مدت مكمل HMB بر سطح كراتين فسفوكيناز پلاسما بعد از پروتكل تمرين مقاومتي در زنان غيرورزشكار

The effect of short-term HMB supplementation on plasma creatine phosphokinase level after resistance training program, in untrained women

چكيده هدف: هدف از اين پژوهش، بررسي تاثير مصرف كوتاه‌مدت مكمل HMB (بتا-هيدروكسي- بتا متيل بوتيرات) بر تغييرات سطح كراتين فسفو كيناز بعد از پروتكل تمريني مقاومتي در زنان غير ورزشكار بود. روش پژوهش: بدين منظور 16 زن غير ورزشكار با ميانگين سن 1±3/24 سال، قد 35/2±163 سانتي‌متر و وزن 25/2±5/61 كيلوگرم انتخاب و به طور تصادفي به دو گروه تمرين-HMB (8=تعداد) و گروه تمرين-دارونما (8=تعداد) تقسيم شدند. دو گروه به مدت 2 هفته و هفته اي 3 جلسه تحت تمرينات مقاومتي قرار گرفتند. در گروه تمرين-HMB، مكمل HMB و در گروه تمرين-دارونما، آرد برنج به ميزان 3 گرم در روز مصرف شد. جهت اندازه گيري 1-RM بالاتنه و پايين‌تنه و كراتين فسفو كيناز خون، يك پيش‌آزمون يك روز قبل از شروع جلسه تمريني اول و سه پس‌آزمون 24 ساعت بعد از پايان جلسه تمريني اول، 24 ساعت بعد از پايان آخرين جلسه تمريني هفته اول و 24 ساعت بعد از پايان آخرين جلسه تمريني هفته دوم به عمل آمد. جهت بررسي اختلاف ميانگين پيش‌آزمون و پس‌آزمون هاي متغيرهاي اندازه گيري شده در هر گروه، از آزمون تحليل واريانس با اندازه گيري هاي مكرر و آزمون تعقيبي بنفروني و به منظور مقايسه اختلاف ميانگين هاي پيش‌آزمون و پس‌آزمون هاي متغيرهاي مورد نظر در بين دو گروه ازt مستقل استفاده شد. يافته ها: نتايج تحقيق نشان داد ميانگين CPK پلاسما در گروه HMB پس از دو هفته كاهش معني داري يافت (05/0 > P). اما اين كاهش در گروه دارونما مشاهده نشد. همچنين RM-1 بالاتنه و پايين‌تنه در دو گروه HMB و دارونما افزايش يافت اما به لحاظ آماري معني دار نبود. نتيجه گيري: نتايج تحقيق حاضر نشان داد كه مصرف 3 گرم از مكمل HMB سبب كاهش پاسخ كراتين فسفو كيناز بعد از تمرينات مقاومتي مي گردد. اين يافته ها از فرضيه تاثير مكمل HMBدر كاهش آسيب عضلاني به خصوص در زنان مبتدي پس از تمرينات مقاومتي، حمايت مي كند. واژگان كليدي: مكمل HMB، آسيب عضلاني، كراتين فسفو كيناز، تمرين مقاومتي

Abstract Aim: The purpose of this study was to examine the effect of short term Beta-hydroxyl beta-methylbutyrate (HMB ) supplementation on plasma creatine phosphokinase (CPK) level after resistance training program, in untrained women. Method: Sixteen untrained women, aged 24.3±1 years, height 163±2.35 cm and weight 61.5±2.25 kg were selected and randomly divided into two HMB supplementation (n=8) and placebo (n=8) groups. All subjects trained 3 times per week for 2 weeks. HMB group and placebo group received 3 gr/day of HMB and placebo, respectively.The muscle injury marker (CPK) and upper and lower body 1-RM were measured in pre and three post tests. To investigate the differences between pre and post-test results in each group Bonferroni test was used and the difference between two groups was determined by independent student t-test. Results: The result showed that the mean of plasma CPK level was significantly (P < 0.05) decreased in HMB supplementation group. This decrease, however, was not found in placebo group. Also upper and lower body 1-RM in HMB and placebo groups were increased, but these increases were not statistically significant. Conclusion: Supplementation of 3 gr HMB result in a decrease creatine phosphokinase response after resistance training. This finding support the hypothesis that HMB supplementation prevents exercise induced muscle damage, specially in beginner female following resistance training. Key words: HMB supplementation, Muscle injury, Creatine phosphokinase, Resistance-training.