عوامل موثر بر شمارش سلول‌هاي سوماتيك شير گاوهاي داراي ورم‌پستان باليني

Factors affecting milk somatic cell count of cows with clinical mastitis

زمينه مطالعه: ورم‌پستان به التهاب غده پستان اطلاق مي‌شود و يكي از مهمترين بيماريهاي است كه خسارت افتصادي زيادي در گله‌هاي شيري ايجاد مي‌كند. هدف: از انجام اين مطالعه بررسي فاكتورهاي موثر بر تعداد سلول‌هاي سوماتيك شير گاوهاي با و بدون سابقه ورم‌پستان باليني در دوره‌هاي شيردهي قبلي است. روش كار: در اين مطالعه از گاوهاي هلشتاين يكي از گاوداري‌هاي شيراز استفاده گرديد. زمان انجام مطالعه در ماه‌هاي تير و آذر 1389 و ارديبهشت 1390بود. نمونه‌هاي شير (تعداد 222 عدد، با حجم mL 20) از هر گاو (چهار كارتيه) پس از دور ريختن چند دوشش اول در ظروف مخصوص نمونه‌گيري ريخته شد و به آزمايشگاه اتحاديه دامداران فارس ارسال گرديد. تعداد سلول‌هاي سوماتيك شير با استفاده از دستگاه خودكار Fossomatic ساخت كشور Denmark اندازه‌گيري شد. شاخص‌هاي دوره‌ي شيردهي، روزهاي پس از زايش يا مرحله شيردهي، زمان (ماه) نمونه‌گيري، ميزان توليد شير در زمان نمونه‌گيري و سابقه ابتلا گاو به بيماري ورم‌پستان باليني يا عدم آن در دوره‌ي شيردهي قبلي تجزيه و تحليل شد. نتايج:‌ ‌ميانگين تعداد سلول‌هاي سوماتيك و ميزان توليد شير گاوهاي داراي سابقه‌ي ورم پستان باليني به طور معني‌داري بيشتر از گاوهاي بدون سابقه‌ي ورم پستان باليني بود (05/0p < ‌.) ارتباط بين تعداد سلول‌هاي سوماتيك و روزهاي پس از زايش در گاوهاي بدون سابقه ورم پستان باليني معني‌دار بود (05/0 < ‌p؛ 4/0=‌r)، در‌حالي كه در گاوهاي با سابقه ورم پستان، ارتباط بين تعداد سلول‌هاي سوماتيك و دوره‌ي شيردهي معني‌دار مي‌باشد (05/0=‌p؛ 2/0=‌r.) در تفسير تعداد سلول‌هاي سوماتيك مربوط به گاوهاي بدون سابقه ابتلا به ورم پستان باليني، ميزان توليد شير و روزهاي پس از زايش داراي اهميت بيشتري هستند؛ در‌حاليكه در مورد گاوهاي با سابقه ابتلا به ورم پستان باليني، علاوه بر ميزان توليد شير، دوره شيردهي و زمان (مـاه) نمـونـه‌گيـري داراي اهميـت بيشتري مي‌باشند. نتيجه‌گيري نهايي: بطور خلاصه، بررسي سابقه ورم‌پستان باليني زمان استفاده از تعداد سلول‌هاي سوماتيك شير به منظور انتخاب گاوهاي مقاوم به ورم‌پستان حايز اهميت مي‌باشد

BACKGROUND: Mastitis is one of the most important diseases that results in devastating economic effect on dairy herds. Milk somatic cell count (SCC) is an udder health parameter. OBJECTIVES: This study conducted to investigate the factor affecting milk somatic cell count of cows with and without clinical mastitis in previous lactations. METHODS: Multiparous Holstein cows from a farm in Shiraz, southern Iran were used. The study was carried out in July and December 2010 and May 2011. Milk samples (n = 222; 20 mL) were taken from all quarters of lactating cows after the first three squirts of milk from each quarter were discarded. Milk SCC was measured using an electronic cell counting method (Fossomatic, Foss Electric, and Denmark). SPSS software (Mann-Whitney test; Spearmanʹs rank correlation and Univariate of General Linear Model) was used for the analyses of factors affecting the milk SCC including lactation number, postpartum period or days in milk, month of sampling, milk yield, and clinical mastitis in previous lactation. RESULTS: Cows with mastitis in previous lactation had a greater mean milk yield and SCC compared to that of cow without mastitis. There was significant correlation between SCC and days in milk of cow without mastitis (r=0.4; p < 0.05), and lactation number of cow with mastitis (r=0.2; p=0.05). Results of the present study showed that milk yield and days in milk were considerable factors for interpreting of SCC in cows without the historical information of clinical mastitis detection in previous lactation. While in cows with the clinical mastitis in previous lactation, in addition to milk yield, lactation number and month of sampling are more significant. CONCLUSIONS: It could be concluded that the history of clinical mastitis could be important for interpreting SCC, used as a tool to select mastitis resistance in dairy cow.