برخي تغييرات فيزيو-بيوشيميايي وابسته به سن در برگ‌هاي رُز

Some physio-biochemical age dependent changes in leaves of Rosa hybrida

پس از قطع راس ساقه در Rosa hybrid دوره رشد جديدي با رفع تسلط جوانه انتهايي، از جوانه‌هاي جانبي آغاز و طي آن شاخه‌هاي جديد تشكيل مي‌شود. در هر شاخه، برگ‌ها به ترتيب سن آرايش مي‌يابند. براي مطالعه، چهار نمونه برگي از راس به سمت پايه شماره‌گذاري شدند كه مرحله جواني تا بلوغ برگي را نشان مي‌دهند. نتايج، تغييرات فيزيولوژيك و بيوشيميايي عميقي را طي بلوغ نشان دادند. كاهش مقدار گونه‌هاي اكسيژن فعال به كاهش ميزان پراكسيداسيون ليپيدهاي غشايي و در نهايت، افزايش پايداري غشاهاي سلولي منجر شد. افزايش محتواي پروتيين‌هاي محلول كل با كاهش ميزان آمينو اسيدهاي آزاد و نيز محتواي كربوهيدرات‌هاي محلول همراه بود. نتايج تفاوت بين برگ‌هاي جوان و بالغ را در سنتز و تجزيه پروتيين‌ها نشان داد.

In Rosa hybrida, after removing head of the stem, the lateral buds become free from apical dominance and start to form new branches. In each branch, leaves arrange in an age dependent manner. Four leaf samples were numbered from apex to base, exhibiting young to mature leaf stages. During maturation, physiological and biochemical changes occurred. Decrease of reactive oxygen species contents, led to reduction of membrane lipid peroxidation and ultimately increased the stability of cell membranes. Increasing total soluble protein contents were accompanied by decreasing of free amino acids and soluble carbohydrates contents. Results demonstrated differences in synthesis and degradation of proteins between young and mature leaves.