بررسي عملكرد ميوه كيوي تحت تنش ناشي از اعمال كم آبياري تنظيم شده و آبياري ناقص ريشه

Evaluation of kiwifruit performance under stress caused by regulated deficit irrigation (RDI) and partial root zone drying (PRD)

آگاهي از تاثير تنش كم آبي بر كميت و كيفيت ميوه كيوي به منظور مديريت آبياري و محصول ضروري است. اين پژوهش به منظور بررسي عملكرد ميوه كيوي تحت تنش كم آبي، در شركت فجر ساري در قالب طرح كاملاً تصادفي در 3 تيمار و 3 تكرار در سال 1390 انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل آبياري كامل، آبياري ناقص ريشه (آبياري تناوبي بين دو طرف ريشه) و كم آبياري تنظيم شده در سطح 75 درصد بودند. رطوبت قرايت شد. ميزان آب آبياري از اختلاف رطوبت خاك TDR ناحيه توسعه ريشه به وسيله رطوبت سنج هاي محدوده توسعه ريشه گياه قبل از آبياري و رطوبت نقطه ظرفيت زراعي تعيين شد. بررسي عملكرد ميوه با اندازه گيري صفات كمي و كيفي ميوه ها شامل حجم، ابعاد ميوه در جهت هاي مختلف، وزن تازه و خشك، رطوبت، اسيديته قابل تيتراسيون و مواد جامد محلول انجام شد. عمق آب مصرفي تيمار آبياري كامل در كل 137 ميلي متر بود. ميزان / 235 و 60 / دوره رويش و در دوره اعمال تيمارهاي كم آبياري به ترتيب برابر 60 صرفه جويي آب در تيمارهاي كم آبياري نسبت به آبياري كامل در كل دوره رويش و دوره اعمال تيمارهاي 14 درصد و 25 درصد بود. مقايسه ميانگين بين تيمارهاي آبياري در مرحله برداشت / كم آبياري به ترتيب برابر 60 معني دار ولي بر z و y براساس آزمون دانكن نشان داد اثر تيمارها بر صفات وزن تازه و خشك، حجم، بعد مواد جامد محلول، رطوبت و اسيد غالب ميوه معني دار نمي باشد. بيش ترين ميزان مواد جامد ،x صفات بعد محلول، در تيمار كم آبياري تنظيم شده بود. نتايج نشان داد اعمال تيمارهاي كم آبياري ضمن بهبود كيفيت ميوه، موجب صرفه جويي در مصرف آب در شرايط كم آبي مي شود. واژه هاي كليدي: آبياري، تنش، ساري، ميوه كيوي

Awareness of the impact of water deficit stress on kiwifruit quantity and quality is essential for irrigation management and production. To evaluate the performance of kiwifruit under water deficit stress, this study was conducted in Sari Fajr Company in a completely randomized design with three treatments and three replications in 2011. Treatments included full irrigation (FI), partial root zone drying (irrigation alternating between two sides of the root) (PRD) and regulated deficit irrigation (RDI) at 75% level. The root zone moisture was measured by TDR moisture sensors. The amount of irrigation water was determined from difference between soil moisture within the root zone and moisture at field capacity point. Evaluating the fruit performance was conducted by measuring the fruits quantitative and qualitative traits including fruit volume, size in different directions, fresh and dry weight, moisture, titratable acidity (TA) and total soluble solids (TSS). Depth of irrigation water for FI applied during plant growth and deficit irrigation treatments were 235.60 and 137.60 mm respectively. The amount of water-saving of deficit irrigation treatments compared to FI during vegetative and applying deficit irrigation treatments were 14.60% and 25% respectively. Comparison between treatments according to Duncanʹs test showed that effect of treatments on fresh and dry weight, volume, y and z dimensions was significant, but not significant for characters x, TSS, moisture and TA. The highest amounts of TSS were at RDI. The results showed that applying deficit irrigation treatments caused to improve the quality of fruit and saving water at water deficit condition. Keywords: Irrigation, Stress, Sari, Kiwifruit