تاثير سطوح مختلف پروتيين در دوره رشد و تخم گذاري بر عملكرد و كيفيت تخم بلدرچين ژاپني

Effect of Dietary Protein Level During Grower and Layer Periods on the Performance and Egg Quality of Japanese Quail

اين آزمايش به منظور بررسي اثر سطوح مختلف پروتيين در دوره رشد (1 تا 35 روزگي) و تخم گذاري (42 تا 77 روزگي) بر عملكرد و خصوصيات كيفي تخم بلدرچين ژاپني انجام شد. براي اين منظور 360 قطعه بلدرچين ژاپني به چهار گروه تقسيم و تا 35 روزگي با يكي از جيره هاي حاوي 20، 22، 24 و 26 درصد پروتيين تغذيه شدند. پس از 35 روزگي هر يك از اين گروه ها به سه زير گروه تقسيم و تا پايان دوره تخم گذاري با يكي از جيره هاي حاوي 18، 20 و 22 درصد پروتيين تغذيه شدند. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد بلدرچين هاي ژاپني كه در دوره رشد با جيره حاوي 24 درصد پروتيين تغذيه شدند داراي كمترين مقدار ضريب تبديل غذايي بودند كه نسبت به جيره حاوي 22 درصد پروتيين معني دار بود. در دوره تخم گذاري بلدرچين هاي ژاپني كه با جيره حاوي 22 درصد پروتيين تغذيه شدند داراي وزن تخم بالاتري نسبت به گروه هاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي 20 و 18 درصد پروتيين بودند. نتايج مربوط به كيفيت تخم نيز نشان داد رنگ زرده در بلدرچين هايي كه در دوره تخم گذاري با جيره حاوي 18 درصد پروتيين تغذيه شدند به طور معني داري مطلوبتر از دو گروه ديگر بود.

This experiment was conducted in order to investigate the effect of dietary protein level during grower (1 to 35 days) and laying (35 to 77 days) periods on the performance and egg quality in Japanese quail. A number of 360 Japanese quails were divided to 4 groups and fed diets varying in dietary protein (20, 22, 24 and 26% CP) from 1 to 35 days of age. After 35 days, each of the groups were divided to 3 sub groups and fed with diets containing 18, 20 and 22% CP up to 77 days of age. Results of experiment indicated that quails were fed diet containing 24% CP had lowest feed conversion ratio that it differences was significant with those were fed 22% CP (P < 0.05). Quails were fed diet containing 22% CP during laying period had significantly higher egg weight than those groups were fed diets containing 20 and 18% CP (P < 0.05). Results related to egg quality indicated yolk color in quails fed 18% CP during laying period was significantly higher than groups fed with 20 and 22% CP (P < 0.05).