تعيين انرژي قابل متابوليسم ظاهري و حقيقي پودر يونجه در شترمرغ با استفاده از دو روش جمع آوري كل فضولات و نشانگر اكسيد كروم

Determination of Apparent and True Metabolizable Energy of Alfalfa meal for Ostrich via Chromic Oxide Marker and Total Collection Methods

هدف از انجام اين تحقيق تعيين مقدار انرژي قابل متابوليسم ظاهري و ظاهري تصحيح شده بر حسب نيتروژن (AME و AMEn) و همچنين مقدار انرژي قابل متابوليسم حقيقي و حقيقي تصحيح شده بر حسب نيتروژن (TME و TMEn) پودر يونجه در شترمرغ هاي نر 3 ماهه بود. پودر يونجه در سطوح صفر، 15، 30 و 40 درصد در جيره پايه جايگزين شد. به منظور انجام اين آزمايش در روش جمع آوري كل فضولات و روش استفاده از معرف به ترتيب از 16 و 8 قطعه جوجه شترمرغ نر 3 ماهه در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 تكرار استفاده شد. اندازه گيري مقدار AME پودر يونجه به دو روش خورانيدن نشانگر اكسيد كروم و جمع آوري كل فضولات انجام شد كه مقادير به دست آمده براي اين دو روش در سطح 40 درصد به ترتيب 274 ± 2250 و 110 ± 2522 كيلوكالري بر كيلوگرم بود. مقدار AMEn در دو روش مذكور در سطح 40 درصد به ترتيب 268 ± 2044 و 107 ± 2366 كيلوكالري بر كيلوگرم برآورد گرديد. اندازه گيري مقدار TME و TMEn پودر يونجه در اين آزمايش با استفاده از مقادير سطوح مختلف ماده آزمايشي توسط روش رگرسيوني به ترتيب 3165 و 2877 كيلوكالري بر كيلوگرم به دست آمد. نتايج حاصله نشان داد كه اعداد مربوط به AME و TME و انواع تصحيح شده آن ها براساس نيتروژن كه در جداول احتياجات مرغ ارايه شده اند، بسيار پايين تر از اعداد انرژي قابل متابوليسم مواد خوراكي به دست آمده در شترمرغ است و براي مراحل ابتدايي رشد شترمرغ قابل استفاده نبوده و لذا تعيين انرژي قابل متابوليسم اقلام خوراكي مورد استفاده در تغذيه براي شترمرغ الزامي مي باشد.