تاثير استفاده از پودر خرفه بر سيستم ايمني و جمعيت ميكروبي سكوم جوجه هاي گوشتي

Effect of purslane powder on immunity responses and cecal microflora composition of broiler chickens

اين آزمايش با هدف تعيين اثر استفاده از گياه خرفه بر پاسخهاي ايمني و جمعيت ميكروبي سكوم جوجه هاي گوشتي انجام شد. 144 قطعه جوجه گوشتي (راس 308) بصورت تصادفي در 3 تيمار و 4 تكرار براي دريافت جيره هايي با جايگزيني سطوح صفر (شاهد)، يك و دو درصد پودر خرفه گروه بندي شدند. در سن 21 و 35 روزگي، 1 ميلي ليتر از SRBC به سياهرگ بال 2 قطعه از جوجه هاي هر گروه تزريق گرديد. 7 روز پس از هر تزريق، خونگيري به عمل آمد و سرمهاي جمع آوري شده براي پاسخ آنتي بادي به SRBC مورد بررسي قرار گرفتند. جهت بررسي وضعيت ميكروبي سكوم، از هر تكرار دو قطعه جوجه را بصورت تصادفي جدا كرده و محتويات سكوم استخراج و جمعيت باكتريها نظير لاكتوباسيل، اي كولاي و كلي-فروم مورد شمارش قرار گرفتند. نتايج آزمايش نشان مي دهند كه استفاده از پودر خرفه در جيره جوجه هاي گوشتي تاثير معني داري بر پاسخ آنتي-بادي اوليه و ثانويه عليه SRBC و وزن نسبي اندامهاي ايمني نداشت. جمعيت باكتري هايي نظير اي كولاي با استفاده از پودر خرفه بصورت معني-دار كاهش يافت (56/18 درصد نسبت به تيمار شاهد) ولي جمعيت باكتري هاي كلي فرم تحت تاثير تيمارها قرار نگرفتند. با گنجايش پودر خرفه در جيره بر تعداد باكتري هاي لاكتوباسيلوس افزوده شد و بصورت معني داري از تيمار شاهد بالاتر بود. اين آزمايش نشان داد با وجود اينكه استفاده از سطوح مختلف خرفه تاثير چنداني بر سيستم ايمني جوجه هاي گوشتي نداشت، ولي تعادل ميكروبي دستگاه گوارش جوجه ها را به سمت ميكروارگانيسمهاي مفيد تغيير داد.