استفاده از پسماند رستوران در جيره بره هاي پرواري: رفتار مصرف خوراك و سلامت شكمبه

Using restaurant waste in finishing rations of lambs: Eatingbehavior and rumen health

اين آزمايش به منظور تعيين رفتارهاي مصرف خوراك به هنگام جايگزيني دانه جو با پسماند رستوران در جيره بره هاي پرواري انجام شد. در اين آزمايش 36 راس بره نر و ماده هيبريد از سه گروه ژنتيكي بصورت تصادفي در سه گروه قرار گرفته و بصورت انفرادي تغذيه و نگهداري شدند. در جيره هاي مورد استفاده پسماند رستوران در 2 سطح (سطوح 50 و 100 درصد) جايگزين جو در جيره شده و همراه با گروه شاهد مورد بررسي قرارگرفت. استفاده از پسماند رستوران در جيره بره ها، توزيع اندازه قطعات خوراك را در جيره هاي كاملاً مخلوط به نحوي تغيير داد كه در مقايسه با گروه شاهد (جيره فاقد پسماند رستوران) نسبت قطعات بلند، متوسط و كوتاه افزايش و نسبت قطعات ريز كاهش مصرف انتخابي اجزاي خوراك در زمان هاي 1 و 8 ساعت و سرعت مصرف خوراك .(P < 0/ يافت ( 05 4 و 8 ساعت بعد از وعده صبح تعيين گرديد. استفاده از پسماند رستوران در جيره ،2 ، در زمان هاي 1 بره هاي پرواري تاثيري بركل خوراك مصرفي نداشت اما مصرف انتخابي اجزاي خوراك را در زمان هاي مختلف پس از تغذيه تغيير داد. در جيره هاي حاوي پسماند رستوران حيوانات تمايل به همچنين .(P < 0/ انتخاب بر عليه قطعات بلند جيره و به نفع قطعات كوتاه و ريز جيره داشتند ( 05 استفاده از پسماند رستوران در جيره، سرعت مصرف خوراك را ساعت هاي مختلف پس از تغذيه pH اين آزمايش نشان داد كه بره هاي پرواري براي مقابله با تغييرات .(P < 0/ تحت تاثير قرار داد ( 05 شكمبه و اسمولاليته آن، با تغيير رفتارهاي مصرف خوراك بويژه تغيير سرعت مصرف در ساعات پس از ارايه خوراك به دنبال حفظ سلامت شكمبه هستند.

This experiment was conducted to evaluate feeding behaviors of lambs regarding to restaurant wastes (RW) usage in the ration. Thirty-six hybrid lambs of three genetic groups randomly allocated into three groups and were kept and fed individually. Dietary barley grain replaced by RW in the levels of 50 and 100 % and along with control group (no RW) was studied. Inclusion of RW in finishing rations of lambs was changed particles distribution in total mixed rations (TMR) in which proportion of long, medium and short particles were increased and fine particles decreased comparing to control group (P < 0.05). Selective consumption of TMR was determined at 1 and 8 hours and eating rate was measured at 1, 2, 4 and 8 h after the morning meal. RW usage in the finishing diet of lambs had no effect on total dry matter intake; however it changed selective consumption from different particles of TMR at different hours of feeding. In the diets containing RW, animals tend to sort against long particles and for short and fine particles of the TMR (P < 0.05). Also RW usage in the rations has changed eating rate of animals at different hours after feeding (P < 0.05). This experiment revealed that finishing lambs, to prevent the change of rumen pH and osmolality, can control rumen health by change of feeding behavior especially eating rate in the next hours after feed delivery.