تاثير اندازه ذرات يونجه و كنجاله كانولاي تيمار شده با اسيدهيدروكلريدريك روي موثر بودن فيزيكي، مصرف، قابليت هضم و رفتار جويدن در گوسفند زل

The effects of alfalfa particle size and Canola meal treated with hydrochloric acid on physically effectiveness, intake, digestibility and chewing behavior in Zel sheep

اين مطالعه به منظور بررسي اثرات اندازه ذرات يونجه و تيمار كنجاله كانولا با اسيد هيدروكلريك (با خلوص 38 درصد و در سطح 5 درصد) روي موثر بودن فيزيكي، مصرف خوراك، قابليت هضم ظاهري در كل لوله گوارشي مواد مغذي جيره و رفتار جويدن در گوسفند زل اجرا شد. چهار راس گوسفند داراي فيستولاي شكمبه اي با جيره كاملاً مخلوط (TMR) تغذيه شدند. جيره‌هاي آزمايشي شامل موارد زير بودند: 1) كنجاله كانولاي تيمار شده و يونجه بلند 2) كنجاله كانولاي تيمار شده و پودر يونجه 3) كنجاله كانولاي تيمار نشده و يونجه بلند 4) كنجاله كانولاي تيمار نشده و پودر يونجه. داده‌هاي به دست آمده از آزمايش در قالب طرح مربع لاتين مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. توزيع اندازه ذرات ماده خشك به وسيله سيستم جدا كننده ذرات پنسيلوانيا (PSPS) تعيين شد و براي تقسيم بندي اجزا خوراكي و جيره كاملاً مخلوط به‌صورت ذرات بلند (بزرگتر از 19 ميلي‌متر)، متوسط (بين 19 و 8 ميلي‌متر) و كوچك (بين 8 و 18/1 ميلي‌متر) مورد استفاده قرار گرفت. طبق نتايج آزمايش، كاهش اندازه ذرات، مصرف روزانه الياف نامحلول در شوينده خنثي (NDF) را افزايش (05/0P < ) و درصد الياف نامحلول در شوينده خنثي موثر فيزيكي (peNDF) را كاهش داد (05/0P < )، در حالي كه تيمار كنجاله كانولا اثري روي آنها نداشت (05/0P > ). كاهش اندازه ذرات مصرف ماده خشك را افزايش داد و سبب كاهش قابليت هضم الياف نامحلول در شوينده خنثي و ماده آلي شد (05/0P < ). تيمار كنجاله كانولا مصرف ماده خشك را كاهش داد اما سبب افزايش قابليت هضم پروتيين خام شد (05/0P > ). كاهش اندازه ذرات و تيمار كنجاله كانولا سبب كاهش كل فعاليت جويدن، نشخوار و زمان خوراك خوردن شد (05/0P < ). اين مطالعه نشان داد كه كاهش اندازه ذرات علوفه موثرترين عامل روي مصرف ماده خشك (DMI) و رفتار جويدن بود (05/0P < ).

This study was conducted to investigate the effects of alfalfa particle sizes (long vs. fine) and treating canola meal with hydrochloric acid solution (with purity of 38 percent and level of 5 percent) on physical effectiveness, intake, apparent total tract digestibility of nutrients and feeding behavior in sheep. Four ruminally cannulated sheep fed with TMR. Experimental diets were including: 1) canola meal treated and long alfalfa 2) canola meal treated and fine alfalfa 3) not treated canola meal and long alfalfa 4) not treated canola meal and fine alfalfa. Obtained data from experiment were analyzed by a 4×4 Latin square experimental design. Particle size distribution was determined by dry- sieving procedure and used to partition of feed component and TMR among percentage of long (larger than 19 mm), medium (between 19 and 8 mm) and small (between 8 and 1.18 mm) particles. According to study results, Reduction of particle size increased daily NDF intake (kg) (P < 0.05), but decreased the proportion of physically effective NDF (peNDF) in the ingested rations (P < 0.05), however canola meal treatment had no effect on them (P > 0.05). Reduction of particle size increased DM intake but decreased digestibility of NDF and OM (P < 0.05). Treatment of canola meal with hydrochloric acid solution decreased DM intake but increased CP digestibility (P < 0.05). Total chewing activity, rumination and eating time reduced when particle size decreased and canola meal was treated (P < 0.05). This study showed that reduction of forage particle size was the most effectiveness factor on DMI and chewing behavior (P < 0.05).