بررسي تركيب شيميايي و خواص ضد باكتريايي اسانس رزماري بر روي اشرشياكلي و تعيين سينتيك آن

Survey of Chemical Composition and Antibacterial Activity of Rosmarinus Officinalis Essential oils on Escherichia Coli and Its Kinetic

مقدمه: به علت مقاومت ميكروارگانيسمها در برابر آنتي بيوتيك ها، استفاده از گياهان دارويي جهت دستيابي به تركيبات جديد و غلبه بر آنها، امري مهم و ضروري مي باشد. هدف از انجام اين مطالعه، بررسي تركيبات موثر و خواص ضد باكتريايي اسانس رزماري بر روي اشرشياكلي، به عنوان يكي از شايعترين باكتريهاي بيماريزا و تعيين سينتيك اثر آن مي باشد. روش بررسي: پس از جداسازي گياه رزماري از ديگر گياهان اقليم شهر كرمان و خشك نمودن آن، استخراج اسانس به روش تقطير با آب انجام گرديد. اسانس بدست آمده، بوسيله گازكروماتوگرافي جرمي آناليز و تركيبات موجود در آن شناسايي شد.جهت تعيين خواص ضد باكتريايي، از روشهاي استاندارد انتشار ديسك، تعيين حداقل غلظت ممانعت كنندگي و تعيين حداقل غلظت كشندگي استفاده شد. ضمنا سينتيك اثر اسانس بر روي باكتري نيز تعيين گرديد. يافته ها:درآناليز اسانس رزماري، 20 تركيب شناسايي شد كه 09/82 درصد اين تركيبات شامل 1,8 Cineole، Borneo، -pinen?، Camphor، Linalool، Camphene، limonene و Verbenone مي باشد. قطر هاله عدم رشد بدست آمده در غلظت µg/Disc 32 اسانس، از قطر هاله عدم رشد آنتي بيوتيك هاي جنتامايسين، پني سيلين، استرپتومايسين و اريترومايسين بيشتر مي باشد. همچنين حداقل غلظت ممانعت كنندگي از رشد(MIC) و حداقل غلظت كشندگي (MBC) در اين مطالعه به ترتيب برابر (µg)/ml 3000 و (µg)/ml 3200 حاصل شد. زمان مورد نياز براي نابودي كامل اشرشياكلي نيز 25 دقيقه بدست آمد. نتيجه گيري: بررسي هاي انجام گرفته در اين مطالعه نشان داد اسانس گياه رزماري جمع آوري شده از شهر كرمان داراي خاصيت ضدباكتريايي بسيار خوبي بر عليه اشرشياكلي بوده، بطوريكه نسبت به برخي آنتي بيوتيكهاي دارويي رايج، اين خاصيت را در غلظت كمتري، نشان مي دهد.

Background: due to the resistance of microorganisms against antibiotics, using medicinal plants to achieve the new compounds and overcome them is essential. In this study the effective compounds and antibacterial effects of rosemary essential oil on Escherichia coli, as one of the most common pathogenic bacteria was investigated and its kinetics was determined. Method: After collecting plant from grown plants in Kermanʹs climate and drying it, the extraction of essential oil was done by hydrodistillation method. GC analysis was performed for Essential oil and compounds were identified. The antimicrobial activities were tested by the disc diffusion technique and were determined by minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentrations (MBC). The kinetic of the essential oil on bacteria was determined. Results: Twenty compounds were identified in the rosemary essential oils, 82.09% of which contained 1,8 Cineole, Borneo, ?-pinen, Camphor, Linalool, Camphene, limonene and Verbenone. The diameters of the inhibition zones obtained by 32 µg/Disc concentration of essential oil, was more than diameters of the inhibition zones of antibiotics gentamicin, penicillin, streptomycin and erythromycin. The MIC and MBC in the study were obtained as 3000 (µg)/ml and 3200 (µg)/ml respectively. Complete death time for destruction of E. coli was also 25 minutes. Conclusion: Rosemary essential oil collected from Kerman with some pharmaceutical antibiotics revealed to have very good antibacterial properties against Escherichia coli.