توليد و غني سازي لارو شيرونوميده با سطوح مختلف ويتامينC و تاثير آن بر تغذيه لاروي تاس ماهي ايراني (Acipenser persicus)

Production and enrichment of Chironomidae larva with different levels of vitamin C; effects on feeding Persian sturgeon (Acipenser persicus) larvae

چكيده لاروهاي خانواده شيرونوميد (با نامتجاري كرم خوني) يكي از اقلام غذايي با ارزش براي بسياري از ماهي ها به شمار مي روند. در تحقيق حاضر، توليد لاروهاي شيرونوميد در محيط كاملاً بسته،با كنترل شرايط فيزيكوشيميايي انجام شد. ميزان توليد در هر متر مربع به طور ميانگين 10±80 گرم برآورد شد. غني سازي لاروها با اضافه كردن مقادير صفر (C0)، 100 (C100) و 1000 (C1000) ميلي گرم ويتامين C (اسيد اسكوربيك) در هر كيلو گرم از كود مرغي (به عنوانبستر پرورش) انجام شد. اندازه گيري ميزان اسيد اسكوربيك در لاروهاي شيرونوميد، مقاديرµg/g4/15±2/74، µg/g 6/116±0/325 و µg/g 3/81±8/779 را به ترتيب در تيمارهاي C0، C100 و C1000 با اختلاف معني دار بين گروه‏ها نشان داد (05/0P < ). در مرحله بعد، شيرونوميدهاي غني سازي شده و دافني زنده (D) براي تغذيه لاروهاي تاسماهي ايراني با وزن ابتداييg 03/0±3/0 مورد استفاده قرار گرفته و مقايسه شدند. تعداد 20 قطعه لارو تاسماهي ايراني در تانك هاي پلاستيكي 10 ليتري به مدت 14 روز تغذيه شدند. اندازه گيري طول و وزن لاروهاي تاسماهي ايراني، اختلاف معني داري را در فاكتورهاي رشد نشان نداد (05/0P > ). ولي ميزان بازده تبديل غذايي در گروه C1000 به طور معني داري از گروه D بيشتر بود (05/0P < ). در نهايت مي توان از لاروهاي شيرونوميد به عنوان يك غذاي زنده با قابليت غني سازي نام برد و عنوان نمود كه استفاده از ويتامين C براي غني سازي اين موجودات مي تواند نيازهاي ماهيان به اين ماده مغذي را برطرف كند.

Abstract Chironomidae larva, also named as bloodworms, have great potential in larval fish nutrition. In this study, indoor production of Chironomids was performed by controlling the physiochemical factors and developing an appropriate condition for these insects to complete their life cycle. Enrichment of lava was conducted by adding 0 (C0), 100 (C100) and 1000 (C1000) milligrams of vitamin C (ascorbic acid) to one kilogram of chicken manure (substrate). Ascorbic acid analysis of Chironomidae larva showed 74.2 ± 15.5 ?g/g, 325.0 ± 116.6 ?g/g and 779.9 ± 81.3 ?g/g in C0, C100 and C1000 respectively, with significant differences among groups (P < 0.05). In the second experiment, enriched Chironomids were used for Persian sturgeons larval feeding and were compared with the common live feed (Daphnia) that is regularly used in hatcheries. Length and weight measurements after 14 days of the experimental period showed no significant differences in growth performance (P > 0.05). Analysis of ascorbic acid in Persian sturgeon’s viscera showed no significant differences between groups (P > 0.05). In conclusion, Chironomids could be cultured in indoor situations and they could be known as an enrichable live food that can meet the nutritional requirements of fish. In this study vitamin C did not have a significant effect on Persian sturgeons larval feeding, but longer feeding periods and implication of unfavorite conditions might demonstrate the beneficial effects of this vitamin.