بررسي تغييرات فعاليت ضد اكسايشي ميوه زردآلو (Prunus armeniaca L.) در شرايط نگهداري در سردخانه

كوشش صبا، محمود نويسنده , , ارزاني، كاظم نويسنده K. Arzani, , برزگر، محسن نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس تهران Barzegar, M