• شماره ركورد
    695176
  • عنوان مقاله

    بررسي فاكتور هاي زنده ماني باكتري در دوره نگهداري چيپس سيب زميني پروبيوتيك

  • پديد آورندگان

    طالب پور، حسنا نويسنده , , رضوي، هادي نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تهران Razavi, S.H. , هاشمي روان ، مهناز نويسنده , , افسر، علي نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد ورامين Afsar, A

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1393 شماره 44
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    12
  • از صفحه
    105
  • تا صفحه
    116
  • كليدواژه
    پروبيوتيك , زنده ماني , چيپس سيب زميني , ريزپوشاني
  • سال انتشار
    1393
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 44 سال 1393
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان