عنوان مقاله :
بررسي خواص كيفي مغز بادام وحشي واريته Amygdalus scoparia تحت شرايط مختلف بسته بندي و نگهداري
پديد آورندگان :
صداقت، ناصر نويسنده Sedaghat, N , پژوهان مهر، سمانه نويسنده دانشگاه فردوسي مشهد, Pazhouhanmehr, S
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393 شماره 43
كليدواژه :
مغز بادام وحشي , بسته بندي , پايداري اكسايشي , پروفيل اسيدهاي چرب , تركيبات آنتي اكسيداني
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 43 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
