695496

توليد كنسانتره از ميوه انجير خشك (واريته سبز) و بررسي تغييرات رنگ آن در طول تغليظ

فروزنده، فاطمه نويسنده , , مفتون آزاد ، ندا نويسنده , , فرحناكي، عسكر نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه شيراز , , حسيني، ابراهيم نويسنده ,

فصلنامه سال 1392 شماره 41

علمي پژوهشي

8

141

148

شيره انجير , كنستانتره انجير , تغييرات رنگ , مدلهاي مركب , مدلهاي مرتبه صفر و يك , بريكس

1392

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 41 سال 1392

#تست#آزمون###امتحان