در Lactobacillus ارزيابي فعاليت ضد ميكروبي گونه هاي مختلف Proteus vulgaris حضور پري بيوتيك ها عليه سويه هاي

Antimicrobial Activity of Different Lactobacillus Spices in Presence of Prebiotics against Proteus vulgaris

سابقه و هدف: پروبيوتيك ها و پری بيوتيك ها كه مفهوم تازه تری می باشند، اثرات مثبت در تعادل ميكروفلور روده و دستگاه ادراری و به واسطه آن بهبود سلامت ميزبان ايجاد می كنند. اين مطالعه با هدف بررسی اثر پری بيوتی كها بر توليد Lactobacillus plantarum ATCC ، Lactobacillus acidophilus ATCC فاكتورهای ترشحی پروبيوتيك های 4356 Lactobacillus casei و Lactobacillus fermentum ATCC 9338 ،Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469 ، 8014 انجام پذيرفت. Proteus vulgaris بر عليه رشد سويه های مختلف ATCC 39392 مواد و روش ها: در اين مطالعه خاصيت ضد ميكروبی مايع رويی كشت پروبيوتيك ها در دو حالت محيط كشت پايه براث در حضور پری بيوتيك های رافينوز، لاكتولوز، ترهالوز، اينولين و ريبوفلاوين به MRS براث و محيط كشت MRS مورد بررسی قرار گرفت. (Well Diffusion Agar) كمك روش انتشار در آگار توسط چاهك يافته ها: نتايج بررسی حاضر نشان داد پری بيوتيك های مورد بررسی در تمامی حالات توانستند فعاليت ضد ميكروبي 29 ميلی متر / تا 67 Lactobacillus را افزايش دهند و ميانگين قطر هاله عدم رشد در حضور پری بيوتيك ها برای سويه هاي افزايش داشته است. استنتاج: بنابر نتايج به دست آمده می توان ادعا نمود كه پری بيوتيك ها باعث افزايش خاصيت ضد ميكروبي به طور اختصاصی وابسته به نوع پری بيوتيك و سويه Lactobacillus پروبيوتيك ها شده و اين افزايش در فعاليت سويه هاي مورد بررسی بوده است. بنابراين محصولات پری بيوتيكی در مواجه با پروبيوتی كهای می توانند خواص و Lactobacillus كارايی آن ها را افزايش دهند.

Background and purpose: Probiotics and prebiotics are new concepts which have been demonstrated to positively modulate the intestinal micro flora and could promote host health. The aim of this study was to evaluate the effects of prebiotics on production of antimicrobial properties of Lactobacillus acidophilus ATCC4356 ، Lactobacillus plantarum ATCC 8014 Lactobacillus fermentum ATCC 9338 Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469, and Lactobacillus casei ATCC 39392 against growth or activity of Proteus vulgaris. Materials and methods: Antimicrobial activity of bacterial culture supernatant was tested using Agar Well Diffusion (AWD) method in two medium compositions: basic MRS broth and MRS broth with Inulin, Trehalose, Raffinose, Lactulose, and Riboflavin as prebiotic. Results: Results showed that prebiotics were able to increase antimicrobial activity. Zone of inhibition in presence of prebiotic for Lactobacillus spp. increased up to 29/67 mm. Conclusion: According to the results, prebiotics could increase antimicrobial activity of Lactobacillus spp. and this activity of Lactobacillus was specifically strain dependent and related to kind of prebiotics. Therefore, probiotic products efficiency could be increased in presence of specific prebiotic properties.