بررسي اثر تركيبات مكمل بر زنده ماني باكتري ها در پودر ماست پروبيوتيك

ايزدي ، معصومه نويسنده , , اسكندري، محمدهادي نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه شيراز , , نياكوثري، مهرداد نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه شيراز , , شكرفروش، شهرام نويسنده , , حنيف پور، محمدامين نويسنده , , ايزدي، زهرا نويسنده ,