ارزيابي وضعيت تغذيه‎اي مادران باردار مراجعه‎كننده به زايشگاه‎هاي شهر اراك بر اساس ويژگي‎هاي تن‎سنجي و رژيم غذايي دريافتي

The nutritional status of pregnant mothers referring to hospitals in Arak on the basis of anthropometric measurements and dietary intakes

چكيده زمينه و هدف: ارزيابي وضعيت تغذيه‎اي، ابزاري براي اجراي مراقبت‎هاي تغذيه‎اي است. هدف از اجراي اين روش تعيين نيازهاي تغذيه‎اي و رفع آنها در جهت ارتقاي سلامتي افراد است. مادران باردار و شيرده جزو گروه‎هاي آسيب‎پذير هستند، كاربرد اين روش به خصوص از ديدگاه تعيين كالري و پروتيين دريافتي بر روي رشد نوزاد تاثيرات مثبتي دارد. هدف از اين مطالعه مقاله بررسي وضعيت تغذيه‎اي مادران باردار است. مواد و روش‎ها: در اين مطالعه مقطعي 80 مادر باردار از بين زايشگاه‎هاي خصوصي، تامين اجتماعي و زايشگاه‎هاي وابسته به دانشگاه علوم پزشكي اراك، انتخاب شد. مشخصات دموگرافيك مادران با استفاده از پرونده پزشكي ثبت شد و اطلاعات مربوط به رژيم غذايي با استفاده از پرسش‎نامه دريافت مواد غذايي و آناليز مواد غذايي دريافتي نيز با استفاده از نرم افزار Nutritionist، نسخه 4 انجام شد. آناليز داده‎ها با استفاده از نرم افزار SPSS صورت پذيرفت. يافته‎ها: ميانگين افزايش وزن دوران بارداري (1/10كيلوگرم) با توجه به ميانگين نمايه توده بدني به دست آمد(2/22 كيلوگرم در متر مربع). ميانگين وزن نوزادان 5/2 كيلوگرم را نشان داد. ميانگين انرژي دريافتي مادران در حد ميزان توصيه شده غذايي(روزانه) و ميزان پروتيين دريافتي نيز فراتر از ميزان توصيه شده روزانه به دست آمد. وزن مادر قبل از بارداري، با وزن مادر در انتهاي بارداري همبستگي مثبت و معني‎داري(93/0=r) (001/0=p) را نشان داد. هم‎چنين بين وزن مادر قبل از بارداري با درصد افزايش وزن مادر در انتهاي بارداري همبستگي منفي و معني‎داري(39/0=r) (01/0=p) به دست آمد. هم‎چنين بين وزن نوزاد با وزن مادر در انتهاي بارداري همبستگي مثبت و معني‎داري(34/0=r) (001/0=p) به دست آمد. نتيجه‎گيري: ارزيابي وضعيت تغذيه‎اي مادران باردار نشان داد كه در حين بارداري از وضعيت تغذيه‎اي مناسبي بر خوردار بوده و نوزاداني با وزن طبيعي به دنيا آورده‎اند. واژگان كليدي: ارزيابي وضعيت تغذيه‎اي، اندازه‎گيري‎هاي تن سنجي، رژيم غذايي دريافتي، مادران باردار

Abstract Background: Nutritional status assessment is a method for nutritional care which aims to determine nutritional needs and to meet nutritional requirements. Pregnant and lactating mothers are considered vulnerable groups. The use of this method, especially for determination of calorie and protein intake has positive effects on growth of neonates. Thus, the purpose of this study is to assess the nutritional status of pregnant women. Materials and Methods: In this cross-sectional study, 80 pregnant mothers were selected from private and public hospitals in Arak. Data were gathered through a questionnaire including general information concerning pregnant mothers and their nutritional diet. The analysis of dietary intake was done by nutritionist IV software. Data were analyzed using SPSS software. Results: The average weight gain for pregnant mothers at the end of pregnancy was 10.1kg. The mean of body mass index for the mothers was 22.2 kg/m2, and the average weight for neonates was 2.5 kg. The average energy intakes in mothers were equal compared with RDA, and the average protein intake was greater compared with RDA. There was a significant positive correlation between weight gain during and total body weight at the end of pregnancy (r=0.93) (P < 0.01). Also, there was a significant negative correlation between weight of pre pregnancy and percent of weight gain at the end of pregnancy (r=-0.39) (P < 0. 01). A significant positive correlation was found between total body weight at the end of pregnancy and birth weight of neonates (r=0.34) (P < 0. 01). Conclusion: Adequate nutritional status of mothers influenced normal body weight in neonates. Keywords: Anthropometric measurements, dietary intakes, nutritional status, pregnant mothers