فعاليت آنتي اكسيداني عصاره متانولي جلبك سبزدريايي(Caulerpasertularioidesf.farlowii)

Antioxidant activity of methanolic extract ofgreenseaweedCaulerpasertularioides.farlowii

در اين تحقيق 4 نمونه از جلبك سبزCaulerpasertularioidesf.farlowii(Weber-vanBosse)B?rgesenاز نوار ساحلي شمالي خليج فارس در محدوده استان بوشهر شامل بندرگاه و هليله در بوشهر، بندر ديرو خليج نايبند و از آذر1389تا فروردين1391جمع آوري و ظرفيت آنتي‏اكسيداني، ميزان تركيبات فنلي وفلاونوييدهاي عصاره متانولي نمونه ها بررسي و با يكديگر مقايسه گرديد. سنجش فعاليت آنتي اكسيداني با استفاده از راديكال پايدار ِDPPH، و با تعيين IC50صورت گرفت. سنجش فنل با استفاده از معرف فولين سيوكالتوو با منحني استاندارد اسيد گاليك و ميزان فلاونوييد با روش كلريمتري و با منحني استاندارد روتين انجام گرفت. نتايج حاصل از مطالعه نشان دادكه عصاره نمونه هاي مختلف از نظر توان آنتي اكسيداني، مقدار تركيبات فنلي و فلاونوييد با يكديگر تفاوت معني دار در سطح 01/0 دارند. بيشترين و كمترين توان آنتي اكسيداني، مقدار تركيبات فنلي و فلاونوييد به ترتيب درعصاره نمونه هاي جمع آوري شده از بندر دير (ارديبهشت1390) و خليج نايبند (فروردين1391) مشاهده شد. بين درصد مهار راديكال پايدار DPPHو متغيرهاي ميزان فنل و فلاونوييد و نيز بين ميزان فنل و فلاونوييدهمبستگي قوي مثبت معني دار در سطح 01/0 مشاهده شد. به نظر مي رسد تغيير در پارامترهاي فيزيكي و شيميايي آب ناشي از آلودگي هاي ناشي از دخالت هاي انساني و يا تغييرات آب و هوايي مي تواند بر فعاليت آنتي اكسيداني جلبك هاي دريايي اثر بگذارد.

The antioxidant activity of four samples of Caulerpasertularioidesfarlowii from northern coasts of the Persian Gulf was evaluated. The seaweed samples were collected from four stations including Bandargah, Halileh, Dayyer and Nayband gulf along the coasts of Bushehr province from December 2010 until March 2012. Methanolic extracts of the seaweeds were assessed for their antioxidant activity using DPPH radical scavenging assay with determining the IC50 of each extract. Total phenolicswas determined by Folin-Ciocalteu reagent and flavonoid content was evaluated by colorimetric method. Gallic acid and rutin were used for calibration curves. All samples showed antioxidant activity, phenolics and flavonoid contents to various degrees which were significantly different. The highest antioxidant activity with the lowest IC50 value, the highest contents of the phenolics and flavonoids contents were found in the extract of Caulerpasertularioides sample collected from Dayyer(Dec 2010) and the lowest one was found in the extract of the sample collected from Nyband(Mar 2012). The phenolics and flavonoid contents showed positive correlations with DPPH radical scavenging activity (p < 0.01). Besides, there was a positive correlation between total phenolics and flavonoid content of the extracts (p < 0.01). However, it seems that any variation in sea water parameters including human made pollution or weather changing can influence on antioxidative properties of seaweeds.