مقايسه رشد و توان توليد متابوليتهاي ثانويه در دودمانهاي ريشه مويي تراريخت حاصل از كاسني (Cichorium intybus)

Comparative study of growth and secondary metabolite production ability in transformed hairy roots from Cichorium intybus

در اين پژوهش با هدف توليد و جداسازي دودمانهاي ريشه مويي بيش توليد كننده تركيبات ثانويه، قطعات جداكشت برگ كاسني با آگروباكتريوم رايزوژنز سويه A4تلقيح شد. دودمانهاي حاصل از نظر رشد، محتواي فنل و فلاونوييد كل، شيكوريك اسيد و كربوهيدراتهاي محلول مورد ارزيابي و مقايسه قرار گرفتند. سنجش فنل، فلاوونوييد و كربوهيدراتهاي محلول به روش اسپكتروفتومتري و سنجش شيكوريك اسيد توسط HPLC انجام شد. بيشترين سرعت رشد در دودمانهاي A، H، I و J مشاهده شد. دودمانهاي به دست آمده از نظر فنل و فلاوونوييد كل تفاوت معني داري با يكديگر نشان ندادند ولي از نظر محتواي شيكوريك اسيد دودمان J و پس از آن دودمان F حاوي بيشترين مقدار از اين ماده بودند. بيشترين مقادير كربوهيدرات نيز در دودمانهاي D، G، I و J مشاهده شد. با توجه به نتايج حاصل، به نظر مي رسد دودمان J با بيشترين مقادير رشد و توليد شيكوريك اسيد و كربوهيدرات، برترين دودمان حاصل در اين پژوهش باشد.

Cichory (Cichorium intybus) roots contain medicinally important compounds such as phenols (mainly cichoric acid), Flavonoids and inulin. Here, we obtained and established 11 different hairy root lines of chichory by inoculation of plant sterile leaf explants with the soil bacterium Agrobacterium rhizogenes, A4 strain. Phenolic compounds, total flavonoids and carbohydrates were determined by spectrophotometer, and chicoric acid was determined by HPLC. The highest growth rates were observed in A, H, J and I root lines. Total phenol and flavonoid contents had no significant difference between the obtained root lines but cichoric acid in J and then in F lines were more than the other lines. The highest levels of carbohydrates were observed in D, G, J and I root lines. According to the results, The J root line was the best one for growth rate, cichoric acid and carbohydrate production.