افزايش عمر گل‎جايي گل بريده ژربرا رقم "سازو" با استفاده از اسانس‎هاي گياهي

Increasing the Vase Life of Cut Gerbera cv. Sazo by Essential Oils

گل بريده ژربرا (Gerbera jamessonii) ارزش اقتصادي زيادي در صنعت بين‎المللي گل‎هاي بريده دارد. ژربرا به دليل حساسيت به اتيلن و ميكروارگانيزم‎هاي درون محلول نگهدارنده كه باعث بسته شدن آوندي مي‎شوند، عمر پس از برداشت كمي دارد براي بررسي اثر اسانس‎هاي گياهي (تيمول، منتول و اوژنول) بر حفظ كيفيت و افزايش عمر گل‎جايي گل‎ بريده ژربرا، آزمايشي در قالب طرح كاملاً تصادفي انجام شد. تيمارهاي مورد استفاده شامل دو سطح تيمول (75 و 125 ميلي‎گرم در ليتر)، دو سطح منتول (75 و 125 ميلي‎گرم در ليتر)، دو سطح اوژنول (50 و 100 ميلي‎گرم در ليتر) و شاهد (آب مقطر) بودند. اين تيمارها به صورت بلندمدت اعمال شدند. در كليه محلول‎هاي نگهدارنده واحدهاي آزمايشي، ساكارز چهار درصد اضافه گرديد. همه گل هاي بريده تيمار شده در دماي 2±25 درجه‎ سانتي‎گراد و رطوبت نسبي 55-50 درصد نگهداري شدند. نتايج اين پژوهش نشان داد در مقايسه با شاهد (49/7 روز)، بيشترين عمر گل‎جايي در گل‎هاي تيمارشده با منتول 75 ميلي‎گرم در ليتر (08/9 روز) و پس از آن اوژنول 50 ميلي‎گرم در ليتر (99/8 روز) و تيمول 125 ميلي‎گرم در ليتر (91/8 روز) به دست آمد. همچنين در اين آزمايش تيمارهاي منتول و تيمول بيشترين جذب محلول نگهدارنده، قطر گل و ساقه و كمترين pH محلول نگهدارنده، و رشد ميكروبي را نشان دادند. بنابراين، اين اسانس‎ها در شرايط اين پژوهش به عنوان بهترين تيمار شناخته شدند.

Gerbera (Gerbera jamesonii) cut flower has magnificent economical value in international cut flower industry. Due to sensitivity to ethylene and microbial growth in preservatives, it has a short vase life. In order to assess the effects of essential oils (thymol, menthol and eugenol) on quality and vase-life of cut flower of gerbera, an experiment was conducted based on completely randomized design. The cut flowers of gerbera were treated with thymol (75 and 125 mg/L), menthol (75 and 125 mg L-1) and eugenol (50 and 100 mg L-1) along with control (distilled water) treatment. Essential oils were applied as long-term treatment. Sucrose (4%) was added to all preservative solutions of experimental units. All treated cut flowers were stored at 25±2 ? C and RH of 50-55%. The results indicated that the highest vase-life was obtained in thymol 125 mg L-1 (8/91 day) followed by menthol 75 mg L-1 (9/08 day) and eugenol 50 mg L-1 (8/99 day) compared to control (7/49 day). Among all treatments, thymol and menthol increased preservative solution uptake, stem and flower diameter and decreased preservative pH and microorganism growth. Thus, these essential oils are suggested as the best treatment based on the results obtained in this study.