بررسي محتواي فنل، فلاونوييد كل و عملكرد آنتي‌اكسيداني عصاره ريشه گياه Glycyrrhiza glabra L. در منطقه گرگان

Investigation of total phenol, flavonoide and antioxidant activity of Glycirrhiza glabra L. root extract in Gorgan region

شيرين بيان با نام علمي Glycyrrhiza glabra L.از مشهورترين گياهان دارويي با اثر ضد التهابي در استان گلستان است كه در طب سنتي منطقه از شهرت بسيار خوبي در درمان بيماري‌هاي گوارشي برخوردار است. در اين تحقيق ريشه گياه در دي‌‌ماه 1392 از علفزارهاي طبيعي شمال گرگان جمع آوري، خشك و عصاره اتانولي آن با استفاده از روش خيساندن بدست آمد، ميزان فنول و فلاونوييد كل با استفاده از روش اسپكتروفتومتري و عملكرد آنتي‌اكسيداني عصاره‌ها نيز با استفاده از تست DPPH، ارزيابي و نتايج در سطح 05/0P < ارزيابي گرديد. نتايج ارزيابي فيتوشيميايي نشان داد كه عصاره ريشه با ميزان فنول كل (mgGAE/gDW 51/32) و فلاونوييد كل (mg QUE g-1 53/19) از عملكرد آنتي اكسيداني بهينه‌اي در مهار راديكاله‌هاي آزاد با ميزان (mg/ml 130/0=IC50) برخوردار بود. مقادير بالاي تركيب‌هاي ثانوي دارويي و همچنين عملكرد بالاي عصاره ريشه شيرين بيان در مهار راديكال‌هاي آزاد‌، علاوه بر تاييد مصارف سنتي اين گياه به‌عنوان يك نرم كننده و ضد التهاب طبيعي، مي‌تواند در توليد فراورد‌ه‌‌هاي دارويي موثر در پيشگيري و درمان بيماري‌هاي التهابي و سرطان‌ها به كار رود.

Glycyrrhiza glabra L. is one of the most important anti-inflammatory herbs in Golestan province, which has been used in traditional medicine of this region as digestive tonic and emollient to treat of many gastrointestinal disorders. In this study the roots of plant were collected from one of grassland in North of Gorgan in January 2014, dried and ethanol extract was obtained by using Maceration method. Total phenol and flavonoids were evaluated by Spectrophotometry and antioxidant activity was obtained by DPPH test, then results was assessed at P < 0.05. The results showed that the root extract of plant with total phenol content (32.51 mgGAE / gDW), total flavonoid content (19.53mg QUEg-1) had good antioxidant function against free radical scavenging with (IC50=0.130mg/ml). So these results were confirmed the traditional uses of this plant in Golestan province as a gastric tonic, emollient and anti-inflammation to treat of many current gastrointestinal disorders and we order to may be useful in the production of pharmaceutical products that are effective in the prevention and treatment of cancer and inflammatory diseases.