اثرهاي جايگزيني روغن ماهي جيره غذايي با روغن هاي گياهي (روغن سويا و خرما) بر شاخص هاي رشد، تغذيه و بقا در كپور معمولي (Cyprinus carpio)

Effects of dietary replacement of fish oil by vegetables oil (Palm and soybean oil) on growth and nutrition indicators and survival rate of common carp (Cyprinus carpio)

در اين تحقيق اثرات جايگزيني روغن ماهي با روغن هاي گياهي بر شاخص هاي رشد، تغذيه و بقا ماهي كپور معمولي( Cyprinus carpio ) به مدت 60 روز مورد بررسي قرار گرفت. تعداد 240 قطعه بچه ماهي كپور با ميانگين وزني 5/0±20 گرم تحت 4 تيمار با جيره غذايي ايزونيتروژنيك و ايزوليپيديك حاوي 10 درصد روغن، تغذيه شدند. تيمار شاهد با جيره اي كه 100 درصد چربي آن به وسيله روغن ماهي تامين شده بود تغذيه شدند. تيمار دوم با جيره اي كه 100 درصد چربي آن به وسيله روغن سويا، تيمار سوم با جيره اي كه 100 درصد چربي آن به وسيله روغن خرما و تيمار چهارم با جيره اي كه 50 درصد آن به وسيله روغن سويا و 50 درصد ديگر آن به وسيله روغن خرما تامين شده بود، تغذيه شدند. مطابق با نتايج حاصل از بيومتري در پايان دوره، شاخص‌هاي رشد همچون درصد افزايش وزن بدن (BWG)، افزايش وزن روزانه (DWG) و درصد نرخ رشد (SGR)، در تيمار تغذيه شده با روغن ماهي به طور معني داري كمتر بود و تيمار چهارم در هر سه شاخص بيشترين رشد را نشان داد (05/0 > P). شاخص هاي تغذيه اي از جمله نسبت تبديل غذايي در تيمار تغذيه شده با روغن ماهي از گروه هاي ديگر بيشتر بود و بهترين نرخ FCR در تيمار تغذيه شده با روغن سويا و خرما ديده شد (05/0 > P) در حالي كه هيچ اختلاف معني داري در بازده تبديل غذايي (FCE)، شاخص كبدي (HI) و شاخص احشايي (VI) در بين تيمار هاي مختلف مشاهده نشد (05/0 < P). هيچ اختلاف معني داري در درصد بازماندگي (SR) گروه ها مشاهده نشد (05/0 < P). در اين تحقيق با توجه به شاخص هاي رشد، تغذيه و بقا ، بهترين تيمار، تيمار چهارم كه حاوي 50 درصد روغن سويا و 50 درصد روغن خرما بود، شناخته شد.