تاثير پري‌بيوتيك بايونيك يست سل وال بر شاخص‌هاي رشد، بقا و تراكم لاكتوباسيلوس روده ماهيان انگشت قد قزل‌آلاي رنگين‌كمان

The effects of Bionic Yeast Cell Wall Prebiotic on Growth, Survival and Intestinal Microbiota of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fingerlings

اين پژوهش به منظور ارزيابي تاثير پري‌بيوتيك تجاري بايونيك يست سل وال بر شاخص‌هاي رشد، تغذيه، نرخ بازماندگي و فلور باكتريايي دستگاه گوارش بچه ماهيان قزل‌آلاي رنگين‌كمان در قالب طرح كاملا تصادفي شامل سطوح 0، 1، 2 و 3 گرم پري‌بيوتيك در هر كيلوگرم جيره پايه در 4 تيمار انجام شد. بچه ماهيان با ميانگين وزني 1±12 گرم به مدت 60 روز با جيره‌هاي آزمايشي تا حد سيري تغذيه شدند. پارامترهاي اندازه‌گيري شده شامل معيارهاي رشد (افزايش وزن، نرخ رشد ويژه و شاخص وضعيت)، شاخص‌هاي تغذيه‌اي (ضريب تبديل غذايي و ميزان كارايي پروتيين) و تعداد كل باكتري‌ها و تعداد باكتري‌هاي لاكتوباسيلوس بود. نتايج حاصل حاكي از افزايش معني‌دار نرخ رشد ويژه، درصد افزايش وزن بدن، شاخص وضعيت و ميزان كارايي پروتيين در تيمارهاي تغذيه شده با بايونيك يست سل وال بود (05/0 > P). ضريب تبديل غذايي نيز در تيمارهاي تغذيه شده با پري‌بيوتيك مذكور نسبت به تيمار شاهد كاهش يافت، كه اين اختلاف بين تيمار 2 گرم پري‌بيوتيك و شاهد معني‌دار بود (05/0 > P). در انتهاي دوره پرورش تفاوت معني‌داري در ميزان بازماندگي مشاهده نگرديد (05/0 < P). نتايج نشان داد سطوح مختلف پري‌بيوتيك بايونيك يست سل وال تعداد باكتري‌هاي لاكتوباسيلوس روده را به‌طور معني‌داري افزايش داد، در حالي‌كه تعداد كل باكتري‌ها ثابت ماند. اين پري‌بيوتيك مي‌تواند مكمل مناسبي براي جيره غذايي قزل‌آلاي رنگين‌كمان باشد و مقدار بهينه استفاده از آن در جيره بچه ماهيان قزل‌آلاي رنگين‌كمان 2 گرم در هر كيلوگرم غذا پيشنهاد مي‌گردد.