اثر روغن ماهي و عصاره آويشن بر قابليت هضم ظاهري ماده خشك و مواد مغذي، فعاليت جويدن و فراسنجه هاي شكمبه اي بزغاله هاي مهابادي

Effect of Fish Oil and Thyme Extract on Dry Matter and Nutrient Digestibility, Chewing Activity and Rumen Metabolites of Mahabadi Kids

در اين پژوهش اثر روغن ماهي و عصاره آويشن بر قابليت هضم ظاهري ماده خشك، ماده آلي و مواد مغذي، فعاليت جويدن و فراسنجه هاي شكمبه اي بزغاله هاي مهابادي مورد بررسي قرار گرفت. براي اين منظور 28 راس بزغاله نژاد مهابادي 4 تا 5 ماهه با ميانگين وزن اوليه 8/2±8/17 كيلوگرم به طور تصادفي با يكي از 4 جيره: 1) شاهد، 2) مكمل شده با آويشن (2/0 درصد عصاره)، 3) مكمل شده با روغن ماهي (2 درصد) و 4) مكمل شده با روغن ماهي (2درصد) + آويشن (2/0 درصد عصاره) به صورت انفرادي و به مدت 94روز تغذيه شدند. روغن ماهي قابليت هضم ظاهري چربي خام را افزايش (05/0=P) و قابليت هضم ظاهري الياف نامحلول در شوينده خنثي را كاهش داد (01/0=P). غلظت نيتروژن آمونياكي شكمبه با مصرف آويشن كاهش يافت (05/0=P). افزودن آويشن به جيره سبب افزايش غلظت استات (09/0=P) و افزايش نسبت استات به پروپيونات (07/0=P) در شكمبه شد. تعداد پروتوزوآي شكمبه به طور معني داري در تيمار آويشن و تيمار روغن ماهي در مقايسه با تيمار شاهد كاهش يافت (05/0=P). مدت زمان مصرف خوراك (دقيقه در روز) به وسيله تيمارها تغيير نكرد، اما مدت زمان نشخوار توسط تيمار آويشن به طور معني داري كاهش يافت (05/0=P). نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه مكمل سازي جيره بزغاله هاي مهابادي با روغن ماهي و آويشن سبب افزايش قابليت هضم ظاهري چربي و كاهش قابليت هضم ظاهري الياف نامحلول در شوينده خنثي و همچنين افزايش ميزان استات شكمبه مي شود.

This study was carried out to determine the effects of supplementing fish oil and thyme extract on dry matter, organic matter and nutrient digestibility, chewing activity and rumen metabolites in Mahabadi goat kids. For this aim, twenty-eight Mahabadi goat kids (average initial BW of 17/8 +- 2/8 kg, 4-5mo) were randomly assigned to four treatments: 1) control (basal diet), 2) supplemented with 0.2% thyme extract , 3) supplemented with 2% fish oil and 4) supplemented with 0.2% thyme extract and 2% fish oil. Animals were kept in individual pens with self-mangers for 94 d. Addition of fish oil decreased NDF digestibility (P=0.01) and increased EE digestibility (P=0.05) versus the control. Ruminal ammonia concentration decreased by thyme extract (P=0.05). Addition of thyme increased acetate concentration (P=0.09) and acetate to propionate ratio (P=0.07). It was found that diets 2 and 3 significantly decreased protozoa count compared with diet 1 (P=0.05). Time to eat (minutes per day) was not affected by treatments, but chewing time significantly decreased by with thyme essence (P < 0.05). The results of this experiment indicate that supplementation of goat kid diet with fish oil and thyme extract decreased NDF digestibility and increased EE digestibility and increased rumen acetate concentration.