مطالعه روند تغييرات برخي شاخص‌هاي سيستم دفاع آنتي‌اكسيداني در مراحل اوليه زندگي ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمانOncorhynchus mykiss

Study of development of antioxidant defensein early life stages of Oncorhynchus mykiss

با توجه به اينكه ماهي در مراحل ابتدايي زندگي به تغييرات محيطي بسيار حساس مي‌باشد آگاهي از چگونگي بيان آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني در مراحل اوليه جنيني در شناخت منشا و شكل‌گيري مكانيسم هاي حفاظتي در طول چرخه زندگي ارگانيسم‌ها بسيار با اهميت جلوه مي‌كند. در اين تحقيق به بررسي روند تكاملي آنزيم‌هاي آنتي اكسيداني SOD، CAT، GPX و پراكسيداسيون ليپيد (MDA) بر روند تكاملي در تخم و لاروهاي قزل آلاي رنگين‌كمان Oncorhynchus mykiss پرداخته شد. به منظور اين بررسي، تخم ها در تراكم متداول egg/l400 و در سه تكرار در تراف هاي تحقيقاتي 10 ليتري كه هر كدام حاوي 4 سيني با ابعاد10 ×5/9×16 سانتي متر بودند با دماي آب 8/10 درجه سانتي‌گراد توزيع شدند. نتايج حاصل از اين مطالعه در روزهاي مختلف نمونه برداري افزايش معني داري در فعاليت آنزيم هاي SOD و GPXبه ترتيب تا مرحله چشم زدگي و مرحله تخم گشايي در مقايسه با زمان لقاح، نشان داد (001/0P < ). فعاليت اين آنزيم ها تا شروع تغذيه فعال به صورت معني داري كاهش يافتند (001/0P < )، اما كماكان سطح فعاليت اين آنزيم در شروع تغذيه فعال در مقايسه با سطح فعاليت آنها در زمان لقاح، بيشتر بود. در تراكم متداول فعاليت CAT تا ارگان زايي در مقايسه با لقاح، افزايش يافت و پس از آن، كاهش معني داري را تا شروع تغذيه فعال در مقايسه با لقاح نشان داد(001/0P < ). محتواي MDA در تراكم متداول يك روند افزايشي معني دار تا شروع تغذيه فعال در مقايسه با زمان لقاح نشان داد و براي تراكم بالا و پايين نيز روندي مشابه ثبت گرديد(001/0P < ).

In aquaculture egg incubation is a most critical time as fish are vulnerable to environmental factors, so characterization of antioxidant enzymes development in this stage of life is a great scope of recently researches. Stocking density induced stress that affects energy intake, growth rate, enzymatic activity and oxygen consumption in fish. In this study the development of some antioxidant enzyme (GPX, CAT and SOD) in serum of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) that kept in different stocking density was investigated. Lipid peroxidation and serum concentration of MDA evaluated as well. Eggs were held in tanks supplied with flow-through freshwater at 10.8?C in triplicate. Samples were taken at day1 (fertilization), 3 (Cleavage), 8(organogenesis), 16 (eyed egg), 31 (hatch) and 48 (active feeding). A significant increase in GPX and SOD activity was seen from fertilization till eggs were eyed. (P < 0.001).Activity of these enzymes decreased to active feeding (P < 0.001), meanwhile the activity was higher than fertilization. Our results demonstrated that catalase activity increases from fertilization to organogenesis and then toward active feeding significantly decreased in compare to fertilization (P < 0.001). Overall trend of MDA concentration showed significant increases from fertilization toward active feeding in all groups (P < 0.001).