ارزيابي عملكرد و كارآيي مصرف آب در توليد اقتصادي چاي تحت تاثير تيمارهاي آبياري تكميلي و كود نيتروژن

توليد اقتصادي چاي در شرايط پايدار منوط به استفاده صحيح از منابع آب و كود مي‌باشد. بدين منظور نقش آبياري تكميلي و كود نيتروژن در توليد اقتصادي در باغ‌هاي چاي با ارزيابي عملكرد، تابع توليد، كارآيي مصرف آب و نسبت درآمد به هزينه و بازده نهايي طي سه سال (1387 تا 1389) در ايستگاه تحقيقات چاي فومن در استان گيلان بررسي شد. براي اجراي آزمايش از سيستم آبياري باراني تك شاخه‌اي و طرح آزمايشي كرت‌هاي خرد‌شده نواري در قالب طرح پايه بلوك‌هاي كامل تصادفي استفاده گرديد. تيمارها شامل شش سطح نيتروژن صفر، 100، 200، 300 ، 400 و 500 كيلوگرم نيتروژن در هكتار به‌صورت مخلوط با خاك (از منبع كود اوره) به عنوان عامل اصلي و پنج سطح آبياري شامل آبياري كامل (I4)، آبياري ناقص (I1، I2 و I3) و سطح بدون آبياري (I0) به‌عنوان عامل فرعي بودند كه در چهار تكرار قرار داده شدند. آبياري كامل با روش باراني (342 ميلي‌متر) و مصرف 320 كيلوگرم نيتروژن در هكتار در بوته‌هاي بالغ چاي باعث شد تا بيشترين ميزان عملكرد برابر 3928 كيلوگرم چاي فرآوري‌شده در هكتار و كارآيي مصرف آب تا حد 2/7 كيلوگرم در هكتار به ازاي هر ميلي‌متر آب مصرفي به‌دست آمد. در شرايط ديم با بارندگي 230 ميلي‌متر، بيشترين ميزان عملكرد (1403 كيلوگرم در هكتار) و كارآيي مصرف آب (1/6 كيلوگرم در هكتار به ازاي هر ميلي‌متر آب بارندگي) با مصرف 200 كيلوگرم نيتروژن در هكتار به‌دست آمد. ميانگين نسبت درآمد به هزينه براي سطوح آبياري كامل و بدون آبياري به‌ترتيب برابر 75/1 و 17/1 حاصل شد. بر اين اساس، اگرچه در آبياري كامل، هزينه‌ها افزايش مي‌يافت اما افزايش درآمد و سود حاصل از توليد برگ سبز بيشتر و با كيفيت مرغوب‌تر چاي (برگ سبز درجه يك)، هزينه‌ها را جبران مي‌كرد

Sustainable economical production of tea depends on the proper use of water and fertilizer. For this purpose, the role of supplemental irrigation and nitrogen fertilizer on economical production of tea plantations was studied by assessment of yield, production function, water use efficiency, and benefit/cost ratio, and final return in a field experiment at Feshalam Tea Research Station in Fouman, Guilan, during 2008-10. The experiment was conducted by line-source technique of irrigation and the strip plot experiment with randomized complete block design with four replications. Six levels of zero, 100, 200, 300, 400, and 500 kg N ha-1 were mixed with the soil (source urea) in the main plots and five irrigation levels consisting of full irrigation (I4), deficit irrigation (I1, I2, I3) and no-irrigation (I0), were applied as sub-plots. The full irrigation (342 mm) by sprinkler method and application of 320 kg N ha-1 in mature tea bushes produced 3928 kg yield (made tea) ha-1 and water use efficiency of 7.2 kg ha-1 (made tea) for each mm of water used. The highest yield in rain-fed condition (1403 kg ha-1) and water use efficiency (6.1 kg ha-1 for each mm of rain water) were obtained with application of 200 kg N ha-1. The mean benefit/cost ratio for full irrigation and no irrigation were 1.75 and 1.17, respectively. According to this, although costs increased in full irrigation, but profit increased due to higher production and better quality of green leaf (first grade), compensating the costs.