كارايي پودرضايعات مرغ به عنوان جايگزين پودر ماهي در جيره غذايي فيلماهي (Huso huso) در دوران رشد

Utilization of poultry by product meal as an alternative protein source for Huso huso within growth period

با توجه به افزايش قيمت پودرماهي، كارايي پودرضايعات مرغ بهداشتي و با آناليز ارزش غذايي تعيين شده بعنوان جايگزين پودرماهي در جيره غذايي فيلماهي مورد آزمايش قرار گرفت. شش جيره آزمايشي ايزونيتروژنوس و ايزوكالريك محتوي40% پروتيين و20 مگاژول دركيلوگرم انرژي خام تهيه گرديد. پودرضايعات مرغ (PBM) در سطوح20،40،60،80 و100% (PBM20، PBM40، PBM60،PBM80 و PBM100) در جيره غذايي اوليه كه به عنوان گروه شاهد PBM0 ناميده شده بود مورد استفاده قرار گرفت. تعداد180عدد فيلماهي با ميانگين وزن (SD 9/5 ± 89/107 گرم) در18 مخزن فايبرگلاس2000 ليتري در درجه حرارت با ميانگين (±SD) 2±20 درجه سانتيگراد بمدت 18هفته با جيره هاي فوق الذكر تغذيه شدند. اختلاف معني دار آماري در شاخصهاي وزن نهايي (FW)، درصدافزايش وزن بدن (WG%)، ضريب رشد ويژه (SGR) و ضريب تبديل غذا در ماهيان تيمار شاهد با ماهيان تيمارهاي PBM20، PBM40،PBM60 وBM80 مشاهده نشد. لاشه ماهيان تغذيه شده با جيره PBM20 بيشترين ميزان پروتيين (SD36/0 ± 97/16%) را داشتند كه از لحاظ آماري با مقدار پروتيين لاشه ماهيان تغذيه شده با جيره PBM40 (SD 67/0± 41/15%) داراي اختلاف معني دار بود. چربي لاشه ماهيان تغذيه شده با جيره هاي PBM80 وPBM100 (SD 016/0± 63/6%) و (SD 17/0± 49/7%) بطور معني داري از ماهيان تغذيه شده با جيره هاي ديگر پايين تر بود. شاخص هپاتوسوماتيك ماهيان با افزايش سطوح جايگزيني پودرضايعات مرغ بجاي پودرماهي بطور معني داري افزايش يافت و بيشترين آن در ماهيان تغذيه شده با جيره فاقد پودرماهي PBM100 ثبت گرديد (SD 63/0±2/4 %) و شاخص احشايي به استثناي ماهيان تيمار20% جايگزيني (PBM20) در ماهيان تيمارهاي ديگر فاقد اختلاف معني دار آماري بود. نتايج اين آزمايش نشان مي دهد كه امكان جايگزيني پودرضايعات مرغ بجاي پودرماهي در سطوح بالا (80%) بدون تاثير منفي بر شاخصهاي رشد و ضريب تبديل غذا در دوران رشد فيلماهي امكانپذير است.

With regard to increasing the fish meal price, utilization of hygienic and analyzed poultry by product meal as an alternative protein source in diets for Huso huso within growth period were investigated. Six test diets isonitrogenous and isocaleric (contain 42% protein and 20 Mj kg-1 energy) were prepared. Fish meal was substituted by poultry by product at 20% (PBM20), 40% (PBM40), 60% (PBM60), 80% (PBM80) and 100% (PBM100) in base diet, respectively. A total of 180 Huso huso with average (±SD) weight of 107.89±5.9gr were stocked in 18 fiberglass tanks (Voloum:2000 lit,Temperature:20±2C0) and fed satiation to 18 weeks. No significant differences were detected between final weight (FW),weight gain (WG) and specific growth rate of fish fed (PBM0), (PBM20), (PBM40), (PBM60) and (PBM80) respectively. The Highest protein belonged to fish fed PBM20 (%16.97±0.36) with significant difference with PBM40 (% 15.41 ± 0.67), respectively. Body lipid fish fed PBM80 and PBM100 (%6.63±0.016) (%7.49±0.17) were significantly lower than other treatments. The Synchronic hepatosomatic index increased with increasing poultry by product in diets and highest rate were found in fish fed PBM 100 , but except PBM20, visceral index in fish fed other treatments was same. The result showed that up to 80% fish meal could be replaced by poultry by product with no adverse effect on growth and feed conversion ratio for Huso huso within growth period.