واكاوي آثار و عوامل موثر بر گسترش الگوي كشت زعفران در شهرستان نيشابور مطالعه موردي: دهستان اسحق‌آباد

Analysis of Effects and Factors Influencing on Increasing the Cropping Pattern of Saffron in the City of Nishapur Case study: Ishaq Abad district

انتخاب الگوي كشت مناسب به‌ويژه كشت محصولات داراي ارزش بالا نظير زعفران، نشان مي دهد كه الگوي كشت اين محصولات مي تواند دستيابي به اهداف برنامه‌هاي توسعه روستايي را تسهيل كند. در سال هاي اخير، كشت محصول زعفران در بخش‌هايي از شهرستان نيشابور همچون دهستان اسحق‌آباد، رشد قابل‌توجهي داشته، به‌نحوي‌كه باعث تغيير الگوي كشت از پياز به زعفران شده است. هدف اين تحقيق شناسايي عوامل موثر بر گسترش الگوي كشت زعفران و آثار و نتايج اقتصادي و اجتماعي آن در دهستان مذكور است. روش تحقيق در اين پژوهش توصيفي تحليلي بوده و از منابع كتابخانه اي و ميداني نيز براي جمع‌آوري اطلاعات استفاده شده است. حجم نمونه بر اساس فرمول كوكران مشتمل بر 220 زعفران كار دهستان اسحاق آباد در سال 1392 محاسبه و به روش تصادفي ساده انتخاب و نتايج نيز با ضريب همبستگي پيرسون تحليل شد. نتايج اين تحقيق نشان مي دهد كه عوامل جغرافيايي و جاذبه هاي بازار مصرف، مهم‌ترين فاكتورهاي گسترش الگوي كشت زعفران در منطقه بوده است. به‌منظور حفظ اين پتانسيل بومي و نيز برنامه ريزي براي گسترش الگوي كشت اين محصول، شايسته است به عوامل جغرافيايي توجه بيشتري شود.

Selected appropriate cropping patterns, especially high-value crops such as saffron, shows that the pattern of cultivation of these crops can facilitate the achievement of the objectives of rural development programs. In recent years, saffron cultivation considerably has been increased in parts of the city of Nishapur like Isaac Abad district which altered the pattern of crop cultivation from onion to saffron cultivation. The purpose of this study was to identify factors that influence the development pattern of saffron, and the economic and social consequences of the mentioned districts. This study was conducted based on library information and field collected data. A random sampling method was used. The sample size was calculated using Cochran equation, the number of calculated samples were 220 Isaac Abad district saffron grower. Data was analyzed by Pierson Correlation methods. The results showed that geographical factor and attractions in the consumer market were the most important factors in the spread pattern of saffron cultivation in the region. In order to maintain the local potential is also planning to expand the crop pattern deserves more attention to geographical factors.