بررسي اثر جوانه‌ي عدس روي فراسنجهاي ليپيدي خون و قند خون ناشتا در مبتلايان به ديابت نوع 2 دچار اضافه وزن و چاقي

Effect of Lentil Sprouts on Lipid Profile and Blood Fasting Glucose in Overweight and Obese Patients with Type 2 Diabetes

مقدمه: تاكنون تاثير جوانه‌ي عدس روي مبتلايان به ديابت نوع 2 دچار چاقي و اضافه وزن مورد بررسي قرار نگرفته، هم‌چنين مصرف جوانه غلات و حبوبات در طب سنتي ايران بسيار توصيه گرديده است. در بررسي حاضر تاثير جوانه عدس روي چربي‌هاي خون و قند خون ناشتا در مبتلايان به ديابت نوع 2 مبتلا به چاقي و اضافه وزن مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش‌ها: 39 بيمار به طور تصادفي در دو گروه جوانه عدس و كنترل قرار گرفتند. تمام آزمودني‌ها داروهاي خود را مصرف مي كردند و افراد در گروه جوانه عدس در كنار داروهاي خود، روزانه 60 گرم جوانه عدس به مدت 8 هفته مصرف نمودند. در ابتدا و انتهاي پژوهش چربي‌هاي خون (كلسترول تام، تري‌گليسريد، كلسترول-LDL و كلسترول-HDL) و قند خون ناشتا اندازه‌گيري شد. يافته‌ها: نمايه‌ي آتروژنيك بعد از 8 هفته در افراد گروه جوانه عدس كاهش يافت (07/0P < ). ميزان افزايش كلسترول-HDL و كلسترول-LDL در گروه جوانه عدس در مدت 8 هفته مداخله معني دار بود. در پايان بررسي 22% افزايش در ميزان تري‌گليسريد افراد گروه كنترل ديده شد، در حالي‌كه ميزان تري‌گليسريد در افراد گروه جوانه عدس 5/4% كاهش داشت. اين يافته‌ها تاثيرات جوانه عدس را در پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي تاكيد مي‌نمايد. نتيجه‌گيري: يافته‌ها نشان داد مصرف جوانه عدس با تاثيرات مطلوبي كه روي تركيب چربي‌هاي خون دارد، مي تواند خطر بيماري‌هاي قلبي را در افراد مبتلا به ديابت نوع 2 مبتلا به چاقي و اضافه وزن كاهش دهد.

Introduction: The effects of lentil sprouts (LS) on lipid profiles and FBS among overweight and obese patients with type 2 diabetes have not yet been examined. Considering the importance of legumes and cereal sprouts in traditional Iranian medicine, we conducted this trial to investigate the effects of LS on fasting blood glucose, and the atherogenic index of plasma (AIP), in overweight and obese patients with type 2 diabetes. Materials and Methods: Thirty-nine patients were randomly divided into two groups. For all individuals throughout the 8 weeks of the study period, the same drug treatment was given, with the intervention group patients consuming 60 g lentil sprouts in addition daily. Total cholesterol, triglycerides (TG), low-density lipoprotein (LDL-C), high density lipoprotein (HDL-C), fasting blood glucose (FBS) and atherogenic index of plasma (AIP) were measured at baseline and 8 weeks after intervention. Results: AIP decreased (P < 0.07) in the LS group and their levels of HDL-C and LDL-C increased compared with baseline levels, whereas in the control group no significant change was seen. In this group a decrease in TG of 4.5% was seen, whereas this increase in the control group was 22%. Conclusions: Consumption of LS as supplementary treatment in type 2 diabetes could have favorable effects on lipid profiles, fasting blood glucose and reduce risk of coronary vascular diseases.