استخراج روغن تاجريزي سياه به كمك سيال فوق بحراني دي اكسيد كربن

Black nightshade oil Extraction Using Supercritical Fluid Carbon Dioxide

تاجريزي سياه يك گياه خودرو است كه در اكثر مناطق ايران به فراواني مي رويد. دراين تحقيق از روش سطح پاسخ و طرح مركب مركزي به منظور بررسي اثر دما از (55- 35 ) درجه سلسيوس و فشار(350-170) بار درزمان ديناميك 120 دقيقه، اندازه ذرات 150 ميكرون و شدت جريان 3 ليتر بر دقيقه بر ميزان استخراج روغن ميوه تاجريزي سياه و بهينه سازي عملياتي فرايند استخراج بادي اكسيد كربن فوق بحراني استفاده شد.استخراج با حلال آلي هگزان نيز به عنوان مقايسه انتخاب شد. بر اساس نتايج به دست آمده هر دو پارامتر عملياتي فشار و دما و اثرات درجه دوم آن ها و هم چنين اثر متقابل بين دو پارامتر تاثير معني داري بر ميزان استخراج روغن داشتند(05/0p?). ميزان رطوبت بر مبناي ماده خشك 66 % به دست آمد. شرايط عملياتي بهينه شامل دماي2/ 35 سلسيوس وفشار 170 بار بود كه در اين شرايط ميزان استخراج 12% به دست آمد. متوسط ميزان استخراج در روش سيال فوق بحراني 2 0/4% و در استخراج با روش سوكسله 06/4% وزني تعيين شد.

Black nightshade is a weed plant that grows abundantly in most parts of Iran. In this study, central composite response surface method to investigate the effect of temperature 35-55 °C and pressures 170-350 bar during the dynamic time of 120 min, the particle size of 150 microns and flow rate of 3 liters per minute on the efficiency of oil extracted from the fruits of black nightshade and optimizing operation of the extraction process using supercritical carbon dioxide was used. Extraction with an organic solvent hexane was chosen as a comparison. Based on the results, operating parameters including both pressure and temperature and their quadratic effects as well as the interaction between two parameter significant effect on the rate of extraction of oil(P < 0.01). Moisture content on a dry matter of was achieved %66. Optimal operating conditions including temperature 35.2 °C and pressure of 170 bar and the extraction rate was obtained %12 under these conditions. The average rate of extraction for supercritical fluid extraction method and Soxhlet extraction were determined 4.02 and 4.06 percent, respectively.