بررسي تاثير عصاره الكلي برگ آفتابگردان (Helianthus annuus) بر جوانه زني، رشد رويشي و فعاليت هاي آنزيمي گياهچه يولاف وحشي (Avena ludoviciana)

Effect of sunflower (Helianthus annuus) leaf alcoholic extract on germination, vegetative growth, some enzymes activities of winter wild oat (Avena ludoviciana) seedling

علف كش هاي شيميايي به عنوان يك روش كليدي در كنترل علف‌هاي هرز محسوب مي شوند اما آثار منفي آنها بر محيط زيست زياد است. اين تحقيق در قالب دو آزمايش به منظور بررسي تاثير تركيبات عصاره الكلي آفتابگردان ( Helianthus annuus ) بر رشد گياهچه، فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدان، فعاليت آنزيم هاي آلفا آميلاز و ساكاروز سنتتاز گياهچه يولاف وحشي (Avena ludoviciana) در مراحل جوانه زني و رشد رويشي انجام شد. هر دو آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با پنج تكرار و غلظت هاي عصاره آفتابگردان 5، 10، 15 و 20 گرم بر ليتر صورت گرفت. نتايج نشان داد افزايش غلظت عصاره آفتابگردان ميانگين زمان جوانه زني و غلظت مالون دي آلدهيد بافت گياهچه را افزايش و درصد جوانه زني و فعاليت آنزيم آلفا آميلاز را كاهش داد. كم‌ترين فعاليت آنزيم آلفا آميلاز يولاف وحشي در تيمار 20 گرم بر ليتر عصاره آفتابگردان به ميزان 1/1 نانومول در بذر در دقيقه مشاهده شد. در آزمايش بررسي تاثير محلول پاشي عصاره آفتابگردان نتايج نشان داد افزايش غلظت عصاره آفتابگردان سبب كاهش وزن گياهچه، فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان و فعاليت آنزيم ساكاروز يولاف وحشي شد، اما غلظت مالون دي آلدهيد بافت گياهچه يولاف وحشي را افزايش داد. كم‌ترين فعاليت ساكاروز سنتتاز (36/1 نانومول بر ميلي گرم پروتيين در دقيقه) و بيشترين ميزان غلظت مالون دي آلدهيد (96/0 نانومول بر گرم وزن‌تر) برگ يولاف وحشي تحت تاثير تيمار محلول پاشي با تيمار 20 گرم بر ليتر عصاره آفتابگردان مشاهده شد. نتايج نشان داد عصاره آفتابگردان سبب كاهش جوانه زني، رشد گياهچه، فعاليت آنزيم آلفا آميلاز و ساكاروز سنتتاز يولاف وحشي شد.

Chemical herbicides are the key component of weed control in agriculture but have adverse effects on environment. In order to evaluate the allelopatic potential of sunflower alcoholic extract against winter wild oat (Avena ludoviciana) at germination and vegetative growth stage, two experiments were conducted. Experiments were laid out according to Completely Randomized Design with five replications and treatments with various concentration of sunflower extract (0, 5, 10, 15 and20 gr L-1). Results indicated that sunflower alcoholic extract application exhibited gradual rise inhibitory effect on seed germination, seedling weight, antioxidant enzymes activity and ?-amylase enzyme activity but elevated the mean germination time and malondialdehyde concentration in winter wild oat seedlings. The lowest ?-amylase enzyme activity was noted at higher levels of extract application (1.1 nmol seed -1 min-2). Likewise, seedling weight, antioxidant enzyme activities and sucrose synthetesis enzymes activity were declined with sunflower extract application but malondialdehyde concentration was increased. Minimum sucrose synthesis activity (1.36 nmol prot -1 min-2) and highest malondialdehyde concentration (0.96 nmol grfw-1) were noted at 20 grL-1 concentration of sunflower alcoholic extract application. In conclusion, sunflower alcoholic extract decreased seed germination, seedling growth, ?-amylase enzyme and sucrose synthetesis enzymes activity of winter wild oat.