اثر جايگزيني كنجاله كانولا با آرد ماهي بر رشد و تغذيه تركيبات لاشه خرچنگ دراز آب شيرين (Astacus leptodactylus)

The effect of canola meal cake replacement with fish meal on growth indicesand nutrition performance of body composition of Cray fish (Astacus leptodactylus)

به منظور بررسي قابليت جايگزيني كنجاله كانولا با آرد ماهي و عملكرد آن در شاخص‌هاي رشد و تغذيه اي خرچنگ دراز آب شيرين، يك آزمايش تغذيه‏اي جايگزيني كنجاله كانولا به جاي آرد ماهي در پنج سطح 0 ، 5%، 10% ، %15 ، %20 در سه تكرار به مدت 8 هفته صورت گرفت. بدين منظور تعداد 225 قطعه خرچنگ دراز آب شيرين با ميانگين وزني 86/0 ± 12 بين 15 مخزن فايبرگلاس 500 ليتري به طور يكسان توزيع شدند. رنج پارامترهاي فيزيكو شيميايي در طول دوره نظير دما ، اكسيژن، pH به ترتيب 6/1± 26، 8/0± 8/6، 8/6-9/7 بود. غذادهي خرچنگ دراز آب شيرين به صورت 5 درصد وزن بدن (بايومس) در چهار وعده ( 22، 18، 12، 6) صورت گرفت. شاخص‌هاي رشد و تغذيه‏اي مانند درصد افزايش وزن، ميزان رشد ويژه، بازدهي پروتيين، درصد بقا و بازدهي ضريب تبديل غذايي در تيمارهاي مختلف آزمايش تفاوت معني دار آماري را ديده نشد (05/0P > ). در اين بين بالاترين وزن نهايي در تيمارشاهد (فاقد كنجاله كانولا) و كمترين در تيمار 20% جايگزين كانولا مشاهده شد، اگرچه به لحاظ آماري اختلاف معنادار قابل توجه اي را نشان ندادند. تركيب بيوشيمي عضله خرچنگ دراز آب شيرين در تيمارهاي مختلف آزمايش اختلاف معنادار قابل محسوسي را نشان ندادند (05/0P > ). نتايج اين بررسي نشان داد كه مي‌توان كنجاله كانولا را تا سطح 20% جايگزين آرد ماهي در جيره غذايي خرچنگ دراز آب شيرين(Astacus leptodactylus) نمود.

In order to, study the ability of replacement of canola cake with fish meal, and its effect on growth performances; an experiment with 0, 5%, 10 %, 15%, 20%, canola meal cake instead of fish meal was conducted (in triplicate).Two hundred and 25 Cray fish with average weight 12 ± 0.86 were randomly distributed between 15 fiber glass tank of 500 liter. During the experimental period, the dissolved oxygen level, temperature, and pH were maintained at 6.8 ± 0.8 mg/L, 26 ± 1.6°C, and 6.8-7.9, respectively. Cray fish were fed at 5% of body weight in four times (6, 12, 18, 22 hours). The average performances such as relative growth rate (FGR), specific growth rate (SGR), protein efficiency ratio (FER) were shown no any significant between treatments (p > 0.05).The highest final weight was observed in control basal diet (0 % canola).Meanwhile the lowest final weigh has been observed in 20% canola meal replacement ,though there was not observed statistically significant. Cray fish body composition such as crude protein, lipid, moisture and ash were not shown significant between treatments (P > 0.05).The results of this experiment indicated that, the canola meal cake could be a suitable substitution with meal up to 20%.