اثرسطوح مختلف پروبيوتيك باكتوسل بر برخي شاخص‌هاي رشد، بازماندگي وتركيبات بدن بچه ماهي كپور معمولي(Cyprinus carpio)

Effects of probiotic bactocell additives on the growth indices and body composition of juvenile Common Carp (Cyprinus carpio)

در پرورش متراكم ماهيان استفاده ازمكمل‌هاي غذايي يكي از راهكارهاي بهبود شاخص‌هاي رشد، تغذيه وبقا مي باشد. در اين بين تحقيقات متنوعي برروي پروبيوتيك‌ها به عنوان يكي از مكمل‌هاي كاربردي در تغذيه ماهيان انجام شده است. در اين پژوهش تاثير پروبيوتيك باكتوسل در مقادير 1/0، 2/0و3/0گرم پروبيوتيك به ازاي هركيلوگرم غذاي خشك در مقايسه با غذاي شاهد (بدون پروبيوتيك) برعوامل رشد و كارايي تغذيه در بچه ماهي كپورمعمولي (Cyprinus carpio)با ميانگين‌ وزن اوليه (12/0±49/15گرم) در مدت 60 روز مطالعه شد. تعداد180 قطعه بچه ماهي كپور معمولي بين 12مخزن فايبرگلاسي500 ليتري به صورت كاملا تصادفي با تراكم ذخيره سازي 15 عدد ماهي (3 تكرار) توزيع شدند. غذادهي در حد سيري طي دوره پرورش و 4 بار درروز (در ساعت‌هاي 7، 11، 15، 19) انجام شد. تعيين ميزان طول و وزن ماهيان هر 14روز يك بار انجام گرفت. در پايان آزمايش، درگروه ماهياني‌كه پروبيوتيك دريافت كرده بودند، شاخص‌هاي رشد و راندمان غذايي آن‌ها مانند افزايش وزن، نرخ رشد ويژه، كارآيي پروتيين، ضريب تبديل غذا و درصد بقا سطح بالاتر و مطلوب‌تري را نسبت به گروه ماهياني كه جيره آن‌ها فاقد پروبيوتيك بودند نشان دادند (05/0P < ). بهترين ميزان شاخص‌هاي فوق در جيره2/0گرم پروبيوتيك دركيلوگرم جيره به‏دست آمد. تيمارتغذيه شده با 2/0 گرم پروبيوتيك دركيلوگرم جيره داراي بيشترين ميزان پروتيين بوده كه اختلاف معني داري با سايرتيمارها نداشت (05/0P > ). بيشترين ميزان چربي و خاكستر لاشه در سطح 2/0گرم پروبيوتيك به ازاي هر كيلو گرم غذاي خشك بوده كه اختلاف معني داري با ساير تيمارها داشتند (05/0P < ). نتايج اين تحقيق نشان داد اضافه كردن پروبيوتيك باكتوسل به جيره بچه ماهي كپورمعمولي به ميزان 2/0 گرم در هر كيلوگرم جيره اثرات مثبتي بر شاخص‌هاي رشد وآناليزتقريبي لاشه دارد.

Use of dietary supplement is a benefit way to improve the growth and nutrition performance and survival rate in fish intensive culture. Different researches have been done on dietary probiotics as benefit and applied supplements in fish nutrition. This study, was conducted to evaluate the effects of dietary probiotic bactocell (0.1, 0.2 nd 0.3 g/kg) on growth performance of common carp (Cyprinus carpio) with initial mean weight 15.49 ± 0.12g in 60 days. Common carp Juveniles (118 fish), were randomly distributed between 12 fiberglass tanks with 500 L capacity. Each thanks contained 15 fish and fed four times a day (7, 11, 15 and 19 hr) to satiation. Determination of weight and length were done every 14 days. During 60 days of experiment, the fish which fed probiotic showed significantly higher growth performance in terms of weight gain (WG), specific growth rate (SGR), protein efficiency ratio (PER), food conversion ratio (FCR) and survival rate (SR) in comparison with control (P < 0.05). The best results in food efficiency and growth performance with significant differences (P < 0.05) were observed in the treatment which fed 0.2g/kg of probiotic bactocell. Protein levels were higher in 0.2 g/kg probiotic treated fish but with no significant difference with other treatments (P > 0.05). Also lipid and ash content were higher in 0.2g/kg probiotic had significant differences with other treatments (P < 0.05). The results of this study showed that supplement of 0.2g/kg of probiotic bactocell has positive effect on growth and proximate composition in juvenile carp.