چكيده فارسي :
نانونقره به دليل خواص ضد باكتريايي، به طور گسترده اي در بسياري از محصولات شامل: لباس، رنگ ها، پلاستيك ها، ظروف نگهداري غذا، باند هاي زخم، لوازم بهداشتي و وسايل و لوازم خانگي از قبيل يخچال و ماشين لباسشويي استفاده شده است. اما به دليل پايين بودن قيمت آنتي بيوتيك ها، نانونقره در تغذيه دام و طيور به عنوان محرك رشد كمتر استفاده شده است. اخيرا با توجه به ممنوعيت استفاده از آنتي-بيوتيك هاي محرك رشد در تغذيه دام و طيور استفاده از مواد جايگزين مانند تركيبات نانونقره مورد توجه قرار گرفته است. نتايج آزمايشات مختلف روي طيور نشان داده است كه تركيبات نانو نقره اثر منفي بر رشد و توسعه اين گونه نداشته است. نتيجه آزمايش ما در دانشگاه شهيد باهنر كرمان كه روي جوجه هاي گوشتي در فازهاي مختلف توليدي انجام شد نشان داد كه استفاده از سطوح مختلف نانو نقره (ppm 5/1 و 1و 5/0) در آب آشاميدني طيور اثر منفي بر عملكرد جوجه ها نداشت ولي بطور معني داري تعداد باكتري هاي مفيد روده يعني باكتري هاي اسيد لاكتيك را افزايش داد. با اين حال نگراني هايي در رابطه با استفاده اين مواد بعنوان مواد ضد باكتريايي وجود دارد. زيرا اين مواد در بافت هاي مختلف حيوان ذخيره شده و پتانسيل مسموميت زايي براي حيوان و انسان را داشته و همچنين ممكن است باعث آلودگي محيط زيست هم بشوند. عليرغم توسعه تجارتي استفاده از نانو نقره در محصولات مختلف اطلاعات اندكي در رابطه با اثرات زيست محيطي اين مواد وجود دارد. زيرا كه مقادير اندك اين مواد در حد نانو گرم در ليتر مي تواند زندگي پروكاريوت ها، بي مهرگان و ماهي ها را تحت تاثير قرار داده و باعث آلودگي محيط زيست هم بشود. با توجه به اينكه ساز و كارهاي مسموميت زايي اين مواد هنوز بخوبي روشن نيست، مطالعه حاضر نتايج حاصل از تحقيقاتي كه در زمينه مسموميت زايي نانوذرات نقره در گونه هاي مختلف جانوري انجام شده را بررسي و پيشنهادات و راه حل هايي را براي درك بيشتر نقش نانو نقره در مسموميت زايي و آلودگي هاي زيست محيطي ارايه مي كند.
چكيده لاتين :
The use of antibacterial property of nanosilver particles has significantly expanded and applied in a variety of products, consisting clothing, paints, plastics, food packaging, wound dressings, bandages, and household appliances such as refrigerators and washing machines. However, their use in animal feeding as prebiotics have been remained minimized, mostly because of the low cost antibiotics used as growth promoters. After the ban of this practice, silver compounds appear as a potential alternative to other products already in use. The results of different studies with different species revealed that Ag NPs had no negative impact on their growth and development. Our works at Shahid Bahonar University of Kerman using 0.5, 1 and 1.5 ppm Ag NPs in water improved the number of lactic acid bacteria without any negative impact on broiler performance. However, the major concerns about the safe use of additive in animal feeding are its effective role as antimicrobial, acting selectively over potential pathogens but not over symbiotic microbial communities; a low toxic effect over the animal and its human consumer; and a low risk of environmental pollution. Despite the growth of commercialization of Ag NPs, little is known about the environmental effects of the widespread use of the products containing AgNPs. As low as just a few ng L?1, can affect prokaryotes, invertebrates and fish indicating a significant potential risk to the environment. Mechanisms of toxicity are still poorly understood although it seems clear that in some cases nanoscale specific properties may cause biouptake and toxicity above that caused by the dissolved Ag ions. The present study reviews the proceeding research works on toxcicity of Ag NPs along with some recommendations for better understanding of the role of nanoscale silver particles in environmental and ecotoxicological researchs.
