724300

بررسي اثر آنتي اكسيداني عصاره دانه رازيانه (Foeniculum vulgare) بر پايداري روغن آفتابگردان

بصيري، عليرضا نويسنده , , مهستي، پيمان نويسنده Mahasti, P , غياثي طرزي ، بابك نويسنده Ghiassi, babak , تهامي، فاطمه السادات نويسنده دانشگاه تربيت معلم تهران ,

فصلنامه سال 1391 شماره 37

علمي پژوهشي

8

71

78

روغن آفتابگردان , فعاليت آنتي اكسيداني , دانه رازيانه

1391

علوم غذايي و تغذيه

علوم غذايي و تغذيه

فصلنامه با شماره پیاپی 37 سال 1391

#تست#آزمون###امتحان