بررسي تاثير سطوح مختلف مولتي آنزيم بر عملكرد و ميزان بقا ماهيان قزل آلاي رنگين كمان(Oncorhynchus mykiss) پرواري

Study of effect several levels of multi-enzyme on performance parameters and survival rate in rainbow trout (Oncorhyncus mykiss)

به منظور مطالعه تاثير سطوح مختلف مكمل مولتي آنزيم بر روي فراسنجه هاي افزايش طول كل و وزن بدن، مقدار غذاي مصرفي، نرخ بقاي ماهي و ضريب تبديل غذايي ماهيان قزل آلاي رنگين كمان پرواري بر پايه طرح كاملاً تصادفي با 2000 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان پرواري به وزن 5 ± 150 گرم، پايه ريزي و اجرا شد. بدين منظور چهار جيره غذايي متفاوت از لحاظ سطوح مختلف مكمل مولتي آنزيم (شاهد، 5/0، 1 و 5/1 كيلوگرم مولتي آنزيم كمين + فيتاز در يك تن خوراك) براي ماهيان تنظيم و مورد استفاده قرار گرفت. تجزيه و تحليل آماري در مورد ميانگين افزايش طول كل و وزن بدن (رشد مطلق)، مقدار غذاي مصرفي، نرخ بقاي ماهي و ضريب تبديل غذايي به صورت دوره اي (هر 10 روز يكبار) به مدت 40 روز انجام شد. نتايج تجزيه واريانس در مورد صفت خوراك مصرفي نشان داد كه اثر تيمار (جيره آزمايشي) بين سطوح مختلف مكمل مولتي آنزيم روي صفت خوراك معني دار نبود (05/0p > ). در طي اين بررسي مقدار ضريب تبديل غذايي و ميزان بقا بر اساس آزمون آماري خي دو (Chi square)، در سطح 05/0=?، تفاوت بين گروه هاي تحت مطالعه، معني دار نبود. بر اساس آزمون آماري آناليز واريانس يك طرفه (One way Analyse of Variance) در سطح 05/0=? تفاوت بين ميانگين وزن ماهيان و نيز طول آنها در گروه هاي تحت مطالعه در هيچكدام از مقاطع زماني اندازه گيري شده معني دار نبود. با توجه به تاثير نوع و غلظت مولتي آنزيم مصرفي در پاسخ مثبت و منفي حيوان، لذا با در نظر گرفتن نتايج فوق، مي توان عنوان نمود كه نوع و يا غلظت مولتي آنزيم كمين مورد استفاده در ماهيان قزل آلاي رنگين كمان مناسب نمي باشد.

This study was designed to investigate the influence of supplementing multi-enzyme in feed on growth and survival rate of rainbow trout fish. The multi-enzyme were incorporated into a commercial pellet ration to constitute three experimental diets containing 500, 1000, 1500 gram kemin phytase multi-enzyme per one ton feed intake, while a fourth diet without the multi-enzyme supplement served as the control diet. The diets were offered to rainbow trout (150 g average weight) in quadruplicate pools (each treatment) for 40 days. Fish were sampled at 10, 20, 30 and 40 days after commencement of the feeding trial to determine feed conversion ratio (FCR), weight and length rate and survival rate. Results of our study indicated that effect of different supplementing multi-enzyme levels on feed conversion ratio (FCR), weight and length rate and survival rate, there was not any meaning relation in dose rates (p > 0.05). According to affect of type and concentrates of enzyme on animal response, we can recommend that type or concentrates of consummated kemin- phytase multi-enzyme is not suitable for rainbow trout.