شماره ركورد
728056
عنوان مقاله
جداسازي و شناسايي فلورلاكتيكي پنير ليقوان از توليد تا رسيدن
پديد آورندگان
عدالتيان ، محمدرضا نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي،مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي رامين؛دانشگاه شهيد چمران اهواز Edalation, M.R , حبيبي نجفي ، محمد باقر نويسنده Habibi Najafi, M.B. , مرتضوي ، علي 1316 نويسنده كشاورزي و دامپزشكي Mortazavi, A , نصيري ، محمدرضا نويسنده Nassiry, M.R. , باسامي، محمدرضا نويسنده دانشكده دامپزشكي -دانشگاه فردوسي مشهد Bassami, MR , هاشمي ، مجيد نويسنده hashemi, majid
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1391 شماره 37
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
14
از صفحه
9
تا صفحه
22
كليدواژه
باكتري هاي اسيد لاكتيك , پنير ليقوان , پنير شير خام , مراحل توليد
سال انتشار
1391
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 37 سال 1391
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک