واكنش آنتي اكسيدان هاي آنزيمي گونه هاي سيب زميني به تنش اسمزي در شرايط درون شيشه اي

Responses of Enzymatic Antioxidants of Potato Species under Osmotic Stress In vitro

به منظور دست يابي به ويژگي‌هاي مورد اعتماد جهت غربال گونه‌هاي وحشي يا رقم هاي سيب‌زميني به تنش خشكي، پاسخ سه گونه وحشي شامل Solanum bulbocastanum (حساس)، stoloniferum S.(نيمه حساس)، acaule S. (متحمل) و يك رقم زراعي (متحمل) S. tuberosum cv. Agria به تنش اسمزي ناشي از پلي اتيلن‌ گليكول (PEG) 15% در محيط كشت مايع موراشيگي و اسكوگ در شرايط درون شيشه‌اي، مورد بررسي قرار گرفت. گرچه در همه گونه‌هاي مورد پژوهش، تنش اسمزي موجب كاهش وزن خشك شاخساره و افزايش مقدار مالون دآلدييد، ساير آلدييدها، درصد نشت يوني، مقدار پراكسيد هيدروژن، فعاليت ليپوكسيژناز و همچنين افزايش فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني شامل سوپراكسيد ديسموتاز، كاتالاز، آسكوربات پراكسيداز، گلوتاتيون ردكتاز و گاياكول پراكسيداز شد، ولي واكنش گونه‌ها به برخي به ويژگي هاي اندازه‌گيري شده متفاوت بود. acaule S. از نظر بسياري از ويژگي ها، تحمل بيشتر و S. bulbocastanum تحمل كمتري به تنش خشكي نشان داد. مقايسه ضريب هاي همبستگي بين وزن خشك شاخساره با ساير ويژگي هاي مورد پژوهش و بر اساس تحمل نسبي گونه‌ها نشان داد كه نشت يوني (**91/0- =r)، كاتالاز (**89/0- =r)، مالون دآلدييد (**80/0- =r) و ليپوكسيژناز (*75/0- =r) به ترتيب بالاترين ضريب هاي همبستگي را با وزن خشك شاخساره نشان دادند و مي‌توانند به عنوان ويژگي هاي قابل اعتماد جهت غربال گري مورد استفاده قرار گيرند. اندازه گيري نشت يوني به دليل دقيق‌تر بودن، سادگي و ارزان بودن توصيه مي‌شود.