بررسي اثر حلقه‏برداري، تنك ميوه و كاربرد اوره، سولفات روي و ساكاروز بر باردهي، مقدار كلروفيل و فتوسنتز برگ، و ويژگي¬هاي كمي ميوه پسته رقم ’اوحدي‘

Effect of Shoot Girdling, Fruit Thinning and Foliar Application of Urea, Zinc Sulfate and Sucrose on Yield, Leaf Chlorophyll Content, Photosynthesis Rate and Nut Quantitative Characteristics of Pistachio cv. ‘Ohadi’

به‌منظور جلوگیری از ریزش جوانه‏های گل و كاهش سال‏آوری پسته رقم اوحدی آزمایشی با 12 تیمار شامل حلقه¬برداری، تنك میوه، كاربرد اوره (5/0درصد)، ساكاروز (3 و 5 درصد) و تركیب هر دو غلظت ساكاروز با اوره، سولفات روی (05/0 درصد و 1/0 درصد روی خالص) و تركیب هر دو غلظت سولفات روی با اوره در 3 تكرار و طی دو مرحله در سال¬های 1386 و 1387 به اجراشد. تیمارها در دو مرحلة رشد سریع اندوسپرم و هضم اندوسپرم و شروع تشكیل لپه¬های بذر اعمال شدند. نتایج به‌دست آمده در این پژوهش نشان داد كه تیمار حلقه‌برداری به‌طور معنی¬داری درصد ریزش جوانه گل، مقدار كلروفیل برگ و میزان فتوسنتز را كاهش داد اما بر صفات كمی و كیفی میوه اثر معنی¬داری نداشت. سایر تیمارها وزن مغز میوه و درصد خندانی را افزایش داده سبب كاهش اونس، پوكی و بدشكلی میوه و درصد ریزش جوانه¬های گل شدند اما بر صفت زودخندانی اثر معنی¬داری نداشتند. هم¬چنین به جز تیمارهای سولفات روی به تنهایی بقیه تیمارها مقدار كلروفیل برگ را به‌طور معنی¬داری در مقایسه با شاهد افزایش دادند. این در حالی بود كه تیمارهای ساكاروز به تنهایی و یا همراه با اوره مقدار فتوسنتز را كاهش داده اما بقیه تیمارها مقدار فتوسنتز را افزایش دادند.

In order to prevent of inflorescence bud abscission and reduce of alternate bearing in pistachio cv. ‘Ohadi’ an experiment with 12 treatments including of girdling, fruit thinning, application of urea (0.5%), sucrose (3 and 5%) and their combination with urea, zinc sulfate (0.05 and 0.1% of pure zinc) and also their combination with urea in 3 replication and during 2 stages, was conducted in 2007 and 2008. The treatments were applied in two different stages of fruit growth and development including: 1- Initiation of rapid growth of nut endosperm and 2- Endosperm completion and initiation of rapid nut embryo growth. The results showed that girdling reduced inflorescence bud abscission, leaf chlorophyll content and photosynthesis rate significantly, but it didn 't have any effect on qualitative and quantitative nut characteristics. The other treatments increased kernel weight and nut dehiscent and reduced ounce (No. of nuts per ounce), blankness, nut deformity and inflorescence bud abscission, but they didn 't have any effect on early splitting. With the exception of zinc sulfate treatments, the others increased leaf chlorophyll content, meanwhile sucrose or combination of sucrose with urea reduced photosynthesis rate, but the other treatments increased it.