بررسي اثرات زردچوبه (Curcuma longa) در پيشگيري از عوارض استات سرب در موش‌هاي صحرايي نر ديابتي

Evaluation of Turmeric (Curcuma longa) effects in preventing consequences of lead acetate in male rats

زمينه و هدف: بيماري ديابت، يكي از عوامل مرگ و مير در دنياست. آلودگي مواد غذايي و محيط با فلزات سنگين به‌ويژه سرب، سبب تشديد وضعيت بيماري در افراد ديابتي مي‌شود. كوركومين موجود در زردچوبه، علاوه بر خاصيت آنتي‌اكسيداني، داراي اثرات درماني سودمندي در درمان برخي بيماري‌ها مانند ديابت است. روش تحقيق: در اين مطالعه تجربي، به‌منظور بررسي اثرات محافظتي پودر زردچوبه بر عواقب ناشي از سرب بر برخي فراسنجه‌هاي آنزيمي و ليپيدي خون در موش‌هاي صحرايي نر ديابتي، تعداد 32 سر موش صحرايي نر نژاد ويستار، در چهار گروه شامل: گروه شاهد، شاهد ديابتي (تزريق صفاقي mg/kg55 استرپتوزوتوسين)، گروه ديابتي دريافت‌كننده سرب (mg/kg100 محلول در آب) و گروه ديابتي دريافت‌كننده سرب و زردچوبه (2% خوراك مصرفي) قرار گرفتند و به مدت 4 هفته بررسي شدند. در روز بيست و نهم آزمايش، به‌منظور بررسي فاكتورهاي خوني، خونگيري از قلب موش‌ها انجام شد. يافته‌ها: پودر زردچوبه، سبب بهبود ترشح انسولين و كاهش گلوكز خون گرديد. پروتيين تام خون، در تيمار با زردچوبه افزايش يافت. آنزيم‌هاي آسپارتات آمينوترانسفراز (AST) و آلانين‌آمينوترانسفراز (ALT) و همچنين ميزان تري‌گليسريد و كلسترول خون، در تيمارهاي ديابتي نسبت به تيمار شاهد، به‌طور معني‌داري افزايش يافت. نتيجه‌گيري: احتمالاً تركيبات آنتي‌اكسيداني موجود در زردچوبه، مي‌تواند از بروز برخي عوارض سرب در بيماران ديابتي بكاهد. واژه‌هاي كليدي: زردچوبه؛ استات سرب؛ ديابت؛ موش صحرايي نژاد ويستار

Background and Aim: Diabetes is one of the mortality factors in the world. Nutritional and environmental pollution with heavy metals, especially lead, exacerbates diabetic condition. The curcumin in Turmeric has antioxidant properties and therapeutic effects on the treatment of some diseases such as diabetes. Materials and Methods: In an interventional experiment designed to investigate the protective effect of turmeric powder on consequences of lead acetate on some blood parameters in the diabetic male rats, 32 male Wistar rats with an average initial weight of 182.6±1.8 g each were randomly divided into four groups, i.e. the control, diabetic (streptozotocin injection in dose of 55 ppm), diabetic+Pb (100 ppm solute in water), and diabetic+Pb+CL (2% of DMI). Trial period was 4 weeks. Blood samples from the heart of the rats were taken on the 29th day. Results: Turmeric powder improved insulin secretion and reduced blood glucose. Total protein increased in CL treatment group. ALT, AST, triglyceride, and cholesterol significantly increased in diabetes treatment groups compared with the control. Conclusion: Probably the antioxidant compounds found in Turmeric especially curcumin can reduce some complications of lead acetate in diabetic patients.