اثر تخم شنبليله بر فاكتورهاي متابوليكي سرم و سطوح Intercellular Adhesion Molecule1))ICAM-1 در بيماران ديابتي نوع 2

Effect of Fenugreek Deeds on Serum Metabolic Factors and ICAM-1 (Intercellular Adhesion Molecule-1) Levels in Type 2 Diabetic Patients

زمينه و هدف: ديابت مليتوس و به‌ويژه نوع 2، يكي از عوامل اصلي افزايش بار بيماري در كشورهاي در حال توسعه و از جمله ايران به‌شمار مي‌رود. اخيرا تخم شنبليله به‌عنوان يكي از گياهان دارويي، در زمينه‌ي درمان ديابت مورد توجه مي‌باشد. لذا اين مطالعه با هدف بررسي اثر مصرف تخم شنبليله بر فاكتورهاي متابوليكي سرم و سطوح ICAM-1 در بيماران ديابتي نوع 2 طراحي گرديد. روش بررسي: اين مطالعه از نوع كارآزمايي باليني تصادفي كنترل‌دار سه سوكور بوده و بر روي 88 بيمار ديابتي (زن و مرد) انجام گرفت. گروه مداخله (n=44) به‌مدت 8 هفته روزانه 10 گرم پودر تخم شنبليله و گروه كنترل (n=44) روزانه 5 گرم نشاسته قبل از وعده غذايي در دو نوبت دريافت كردند. ارزيابي تن سنجي، پرسشنامه 24 ساعت يادآمد خوراك و نمونه‌گيري خون ناشتا قبل و بعد از مطالعه انجام شد. يافته‌ها: بين دو گروه از نظر BMI، انرژي و پروتيين دريافتي تفاوت معني‌داري در ابتداي مطالعه وجود داشت. سطوح FBS،HbA1c، انسولين سرم، HOMA-IR بعد از مداخله در گروه دريافت كننده‌ي تخم شنبليله و با تعديل متغيرهاي BMI، انرژي، پروتيين دريافتي و مقادير پايه، كاهش يافته و ICAM-1 سرم تغيير معني‌داري نداشت (به‌ترتيب 0/007 P=،0/0001 P=،0/03 P= ، P =0/003 ، P=0/064). نتيجه گيري: تخم شنبليله باعث بهبود متابوليسم گلوكز گرديد. استفاده از اين گياه در دوز و مدت به‌كار رفته اثر معني‌داري بر فاكتور التهابي ICAM-1 نداشت. احتمال مي‌رود استفاده از تخم شنبليله در كنترل قند خون و عواض ناشي از آن در بيماران ديابتي نوع 2 موثر باشد. واژگان كليدي: تخم شنبليله، ديابت مليتوس، فاكتورهاي متابوليكي، ICAM-1

Background and Objectives: Diabetes mellitus (DM) especially type2 is one of the main causes of morbidity in developing countries such as Iran. Recently, fenugreek seeds as medical plant have been considered for treatment of diabetes. Therefore, we conducted this study to evaluate the effects of fenugreek seeds on serum metabolic factors and ICAM-1 levels in type 2 diabetic patients. Materials and Methods: This triple-blind randomized controlled clinical trial was conducted on 88 T2DM patients. Subjects in fenugreek seeds (n=44) and placebo (n=44) groups consumed 10 g/d of powdered whole fenugreek seeds or 5 g/d of wheat starch before two meals for 8 weeks. Anthropometric measurements, dietary records and fasting blood samples were collected at the baseline and at the end of the trial. Results: BMI, energy and protein intake were significantly different between placebo and intervention groups at the beginning of the study. Fenugreek seeds significantly decreased fasting blood glucose (P=0.007), HbA1c (P=0.0001), serum levels of insulin (P=0.03), and homeostatic model assessment for insulin resistance (P=0.004) in trial group compared to the placebo group. No significant changes was seen in ICAM-1 levels (P=0.64). Conclusion: Fenugreek seeds improved glucose metabolism. There was no significant difference in ICAM-1 levels in our intervention, regarding dose and time. It seems that fenugreek seeds may be useful in controlling blood glucose and its complications in type 2 diabetic patients. Key words: Fenugreek seed, Diabetes mellitus, Metabolic factors, ICAM-1