تاثير تمرين هوازي طولاني مدت قبلي و مصرف غذاي پرچرب بر ماركر التهابي مولكول چسبان عروقي و نيمرخ ليپيدي مردان غيرورزشكار

The Effect of a Long Prior Aerobic Exercise and High Fat Meal on Inflammatory Markers of Vascular Adhesion Molecule and Lipid Profile in Non–Athlete Males

هدف از پژوهش حاضر، بررسي تاثير يك جلسه فعاليت هوازي طولاني مدت پيشين با 70 درصد VO2max بر ماركر التهابي (sVCAM-I) و نيمرخ ليپيدي متعاقب مصرف يك وعده غذاي پرچرب در مردان غيرورزشكار بود. سطوح پلاسمايي مولكول هاي چسبان و نيمرخ ليپيدي شاخص هاي مهمي در برآورد خطر بيماري هاي قلبي – عروقي به شمار مي روند. به اين منظور 20 مرد جوان غيرورزشكار به صورت تصادفي انتخاب و باتوجه به درصد چربي به دو گروه 10 نفره، تجربي (30/1±98/21 سال، 48/2±04/18 درصد چربي) و كنترل (22/1±06/22 سال، 54/3±15/18 درصد چربي) تقسيم شدند. گروه تجربي فعاليتي به مدت 90 دقيقه با شدت معين شده روي تردميل انجام دادند. در روز بعد هر دو گروه يك وعده غذاي پرچرب مصرف كردند. نمونه هاي خون در زمان هاي 5/0 ساعت قبل و 5/0، 1، 3 و 24 ساعت بعد از غذا جمع آوري شد. براي تعيين نرمال بودن گروه-ها، از آزمون كلوموگروف – اسميرنوف (999/0 = PEX) (996/0 = PCON) و براي تعيين همگني واريانس ها از آزمون لوون و براي بررسي نتايج بين گروهي از آزمون تي مستقل استفاده شد. از آزمون آماري تحليل واريانس با اندازه گيري هاي مكرر و آزمون تعقيبي LSD نيز براي نشان دادن تفاوت هاي درون گروهي استفاده شد. نتايج نشان داد يك جلسه تمرين هوازي طولاني مدت پيشين sVCAM-I را كاهش مي دهد (029/0 = P). همچنين در نيم و 24 ساعت بعد از مصرف غذاي پرچرب كاهش وجود داشت (016/0 = P) (049/0 = P). همچنين نشان داده شد يك جلسه تمرين هوازي طولاني مدت پيشين مقادير HDL-c را افزايش (00/0 = P) اما مقادير LDL-c (012/0 = P) و (00/0 = P) و تري گليسيريد (037/0 = P) را كاهش مي دهد. باتوجه به نتايج به دست آمده مي توان گفت مصرف غذاي پرچرب مقادير sVCAM-I را افزايش مي دهد و به افزايش التهاب و بيماري منجر مي شود. تمرين قبلي مي تواند شاخص sVCAM-I و نيمرخ ليپيدي را كاهش دهد كه با احتمال كاهش بيماري هاي قلبي همراه است.

The aim of the present study was to examine the effect of a bout of long prior aerobic exercise with 70% VO2max on inflammatory marker (sVCAM-1) and the lipid profile following high fat meal consumption in non–athlete men. Plasma concentrations of adhesion molecules and lipid profile are among the most important indicators of the risk of cardiovascular diseases. For this purpose, 20 non–athlete young men were randomly selected and divided into two groups of experimental (21.98+1.30 years old, 18.04+2.48 body weight percent) and control (22.06+1.22 years old, 18.15+3.54 body weight percent). The experimental group completed a 90–min. treadmill exercise with a definite intensity. A day later, both groups received high fat meal. Blood samples were collected in 30 min. before and 30 min., 1, 3 and 24 hours following the meal. To determine normality of the groups, one-sample Kolmogorov Smirnov (PCON=0.996) (PEX=0.999) and to determine the homogeneity of variances, Leven test and to examine the results among the groups, independent t test were used. Analysis of variance with repeated measures and LSD post hoc test were used to show differences within a group. The results indicated that one bout of long prior aerobic exercise reduced sVCAM–1 (P=0.029). Also, 30 min. and 24 hours following high fat meal, there was a reduction in sVCAM–1 (P=0.016), (P=0.049). The results also indicated that a bout of long prior aerobic exercise increased the level of HDL-c (P=0.000) but decreased the level of LDL-c (P=0.012), vLDL (P=0.000) and triglycerides (P=0.037). According to the results, high fat meal increases the levels of sVCAM-1 and leads to inflammation and disease. Prior exercise can decrease sVCAM-1 and lipid profile which is accompanied by a probable decrease in cardiovascular diseases.