تاثير موننسين، اسانس آويشن و دارچين بر قابليت هضم مواد مغذي، تجزيه پذيري شكمبه اي ماده خشك و پروتيين خام برخي مواد خوراكي و متابوليت هاي پلاسماي گاوهاي نر هلشتاين

The Effect of Monensin, Thyme and Cinnamon Essential Oils on Nutrient Digestibility, Ruminal Dry Matter and Crud Protein Degradability of Some Feedstuff and Plasma Metabolites in Holstein Steers

هدف از اين پژوهش بررسي تاثير موننسين، اسانس آويشن و دارچين بر ويژگي هاي تجزيه پذيري ماده خشك و پروتيين خام كنجاله تخم پنبه، دانه جو و ذرت سيلويي، قابليت هضم مواد مغذي و برخي متابوليت هاي خون در گاوهاي نر هلشتاين تغذيه شده با جيره هاي غني از كنسانتره بود. از چهار گاو نر هلشتاين (وزن اوليه 35±540 كيلوگرم) با فيستولاي شكمبه اي در يك طرح مربع لاتين 4×4 با دوره هاي 21 روزه و 4 تيمار: شاهد (بدون افزودني)، آويشن (500 ميلي گرم اسانس آويشن در كيلوگرم ماده خشك مصرفي)، دارچين (500 ميلي گرم اسانس دارچين در كيلوگرم ماده خشك مصرفي) و موننسين (33 ميلي گرم موننسين در كيلوگرم ماده خشك مصرفي) استفاده شد. گاوها تا حد اشتها با يك جيره پايه مخلوط حاوي 30 درصد علوفه و 70 درصد كنسانتره تغذيه شدند. قابليت هضم ظاهري ماده خشك، پروتيين خام و الياف نامحلول در شوينده اسيدي بين تيمارها مشابه بود، به جز قابليت هضم الياف نامحلول در شوينده خنثي كه در گاوهاي تغذيه شده با اسانس دارچين نسبت به گاوهاي تغذيه كننده موننسين كمتر بود (05/0P?). افزودن اسانس هاي گياهي و موننسين اثري بر فراسنجه هاي تجزيه پذيري ماده خشك كنجاله تخم پنبه، دانه جو و ذرت سيلويي نداشت. ويژگي هاي تجزيه پذيري پروتيين خام دانه جو و ذرت سيلويي تحت تاثير تيمارهاي افزودني قرار نگرفت. همچنين مكمل نمودن اسانس هاي گياهي و موننسين تاثيري بر فراسنجه هاي تجزيه پذيري الياف نامحلول در شوينده خنثي ذرت سيلويي نداشت. در رابطه با تجزيه پذيري كنجاله تخم پنبه، به جز بخش سريع تجزيه و تجزيه پذيري موثر پروتيين خام كه در بين تيمارها مشابه بود، تغذيه اسانس هاي گياهي بخش كند تجزيه پروتيين خام كنجاله تخم پنبه را كاهش دادند (05/0P?). نرخ تجزيه پروتيين خام در تيمار موننسين به طور معني داري در مقايسه با تيمارهاي ديگر بيشتر بود (05/0P?). غلظت هاي پلاسمايي گلوكز، نيتروژن اوره اي و كلسترول كل تحت تاثير استفاده از موننسين، اسانس آويشن و دارچين قرار نگرفت، هر چند غلظت پلاسمايي تري گليسريد به طور معني داري با افزودن اسانس دارچين در مقايسه با تيمار موننسين و آويشن افزايش يافت (05/0P?). نتايج اين پژوهش نشان داد كه استفاده از اسانس آويشن و دارچين (500 ميلي گرم اسانس در كيلوگرم ماده خشك مصرفي) در جيره گاوهاي نر هلشتاين اثرات ناچيزي بر قابليت هضم مواد مغذي، ويژگي هاي تجزيه پذيري شكمبه اي ماده خشك و پروتيين خام مواد خوراكي و غلظت متابوليت هاي پلاسما دارد.

The objective of this research was to evaluate the effects of monensin (MON), thyme (THY) and cinnamon (CIN) essential oils on dry matter and crud protein degradability characteristics of cottonseed meal, barley grain and corn silage, nutrient digestibility, and some plasma metabolites in Holstein steers (540±35 kg initial BW) fed high-concentrate diets. Four rumen fistulated Holstein steers were used in a 4×4 Latin square design with 21-d periods and 4 treatments: control (no additive), THY (thyme oil; 500 mg/kg DM), CIN (cinnamon oil; 500 mg/kg DM) and MO (monensin; 33 mg/kg DM). Steers were fed ad libitum a basal diet as TMR consisting of 30 percent forage and 70 percent concentrate. Apparent digestibilities of dry matter, crud protein, and acid detergent ?ber were similar among treatments, except neutral detergent ?ber (NDF) digestibility which was lower (P?0.05) in steers fed CIN compared to those fed the MON diet. The addition of essential oils (EO) and MON had no effect on DM degradability parameters of cottonseed meal, barley grain and corn silage. Crud protein degradability characteristics of barley grain and corn silage were not influenced by additive treatments. Similarly, supplementation with EO and MO had no effect on the NDF degradability of corn silage. For CP degradability of cottonseed meal, except rapidly degradable fraction (a) and effective rumen degradability of CP, which was similar among experimental treatments; Feeding EO decreased (P?0.05) the slowly degradable fraction (b) of CP. The degradation rate of CP (c) was significantly higher (P?0.05) with than without MON. Plasma concentrations of glucose, urea nitrogen and cholesterol were not affected by MON, THY or CIN supplementation; although Plasma concentration of triglyceride was significantly increased by adding CIN compared to MON and THY (P?0.05). Results of this research indicate that supplementing steers with THY and CIN (500 mg/kg DM) had limited effects on nutrient digestibility, rumen dry matter and crud protein degradation characteristics of feedstuff and plasma metabolite consentrations.