مطالعه اثرات ضد قارچي اسانس گل بي مرگ (.Helichrysum arenarium L) بر رشد كانديدا آلبيكنز و ساكارومايسز سرويسيه

گل بي مرگ يك گياه علفي چندساله، متعلق به خانواده آستراسه است كه در بسياري از كشورها جهت درمان سنتي بسياري از بيماري ها از آن استفاده ميشود. در اين مطالعه، اسانس بخش هاي هوايي گياه اين گل به ­روش تقطير با آب به ­كمك دستگاه كلونجر استخراج و تاثير آن بر دو گونه مخمري كانديدا آلبيكنز و ساكارومايسز سرويسيه به ­روش ميكرودايلوشن و در ده غلظت متفاوت بررسي شد. يافته هاي تحقيق حاضر نشان داد كه اسانس گل بي مرگ تاثير قابل توجهي در كاهش و حذف مخمرهاي مورد بررسي دارد. اگرچه كانديدا آلبيكنز با حداقل غلظت بازدارندگي 31/195 ميكروگرم بر ميلي ليتر و حداقل غلظت كشندگي 3125 ميكروگرم بر ميلي ليتر مقاومت بيشتري نسبت به ساكارومايسز سرويسيه نشان داد، به ­طوري­ كه ميزان رشد ساكارومايسز سرويسيه در تمام غلظت ها كم­تر از كانديدا آلبيكنز بود. نتايج اين تحقيق نشان داد كه اسانس گل بي مرگ اثر ضد مخمري قابل توجهي دارد. بنابراين مي توان از اين گياه به ­عنوان يك عامل ضد قارچ (ضد مخمري) در صنايع غذايي و دارويي استفاده نمود.