مطالعه اثرات ضد قارچي اسانس گل بي مرگ (.Helichrysum arenarium L) بر رشد كانديدا آلبيكنز و ساكارومايسز سرويسيه

Study of Antifungal activity of Helichrysum arenarium essential oil on growth of Candida albicans and Saccharomyces cereviciae

گل ?بي?مرگ يك گياه علفي چندساله، متعلق به خانواده آستراسه است كه در بسياري از كشورها جهت درمان سنتي بسياري از بيماري?ها از آن استفاده مي?شود. در اين مطالعه، اسانس بخش?هاي هوايي گياه اين گل به روش تقطير با آب به كمك دستگاه كلونجر استخراج و تاثير آن بر دو گونه مخمري كانديدا آلبيكنز و ساكارومايسز سرويسيه به روش ميكرودايلوشن و در ده غلظت متفاوت بررسي شد. يافته?هاي تحقيق حاضر نشان داد كه اسانس گل بي?مرگ تاثير قابل توجهي در كاهش و حذف مخمرهاي مورد بررسي دارد. اگرچه كانديدا آلبيكنز با حداقل غلظت بازدارندگي 31/195 ميكروگرم بر ميلي?ليتر و حداقل غلظت كشندگي 3125 ميكروگرم بر ميلي?ليتر مقاومت بيشتري نسبت به ساكارومايسز سرويسيه نشان داد، به طوري كه ميزان رشد ساكارومايسز سرويسيه در تمام غلظت?ها كم تر از كانديدا آلبيكنز بود. نتايج اين تحقيق نشان داد كه اسانس گل ?بي?مرگ اثر ضدمخمري قابل توجهي دارد. بنابراين مي?توان از اين گياه به-عنوان يك عامل ضد قارچ (ضد مخمري) در صنايع غذايي و دارويي استفاده نمود.

Helichrysum arenarium L. is a perennial herbaceous plant that belongs to asteraceae family and traditionally used to treat various diseases in many countries. In this study, the essential oil from the aerial parts of the H. arenarium L. was extracted with hydro-distillation using a clevenger approach and then its antimicrobial effects was studied on the growth of two yeasts species, Candida albicans and Saccharomyces cereviciae, using micro-dilution method at ten different concentrations. The results of this study indicated that the essential oil of H. arenarium had significant effects on reducing and eliminating tested yeasts (P < 0.05) but C. albicans with MIC=195.31 and MFC=3125 µg/ml indicated more resistant than S. cereviciae so that growth of S. cereviciae in all concentrations was lower than that of the C. albicans. The results revealed that the essential oil of H. arenarium had a significant anti yeast activity (P < 0.05); therefore, it can be used as an antifungal agent in the food and pharmaceutical industries.