بررسي مقايسه اي برخي از پارامترهاي بيوشيميايي سرم خون ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) در اندازه هاي مختلف

The comparison of some blood biochemical parameters in Rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) at different sizes

در اين تحقيق، تعيين و بررسي مقايسه اي برخي از فاكتورهاي بيوشيميايي سرم خون ماهي قزل‌آلاي رنگين كمان در اندازه هاي مختلف انجام پذيرفت. آزمايش در 4 گروه وزني شامل 10-5، 100-50، 500300 و 800-600 گرم و با تعداد 10 قطعه ماهي از هر گروه انجام پذيرفت. خون گيري از ماهيان با استفاده از قطع وريد ساقه دمي انجام‌گرفته، خون ها در ظرف مخصوص قرار داده شدند و در آزمايشگاه در دستگاه سانتريفيوژ با 5000 دور در مدت 5 دقيقه سرم، جداسازي و سپس براي اندازه گيري فاكتورهاي بيوشيميايي، در دستگاه اتوآناليزر قرار داده شد و مقادير هركدام از فاكتورها به‌وسيله دستگاه تعيين گرديد. نتايج حاصل از اين بررسي در مورد فاكتورهاي بيوشيمياي سرم خون ماهي قزل آلاي رنگين كمان نشان داد كه ازلحاظ ميزان گلوكز، كلسترول، تري گليسريد، كلسيم، فسفر، كلرايد، آهن، پروتيين كل و آلبومين سرم خون اختلاف معني دار آماري در بين اندازه هاي مختلف ماهي قزل آلا وجود دارد (P < 0.05). همچنين نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد هيچ گونه اختلاف معني دار آماري در مقدار سديم و پتاسيم سرم خون وجود ندارد (P > 0.05). نتايج تحقيق نشان داد كه با افزايش سن و اندازه ماهي ميزان كلسترول، تري گليسريد، فسفر، آهن، پروتيين كل و آلبومين سرم خون افزايش و ميزان گلوكز و كلرايد كاهش مي يابد اما هيچ تغييري در ميزان سديم و پتاسيم سرم خون به وجود نمي آيد. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان مي دهد كه بين فاكتورهاي بيوشيميايي سرم خون يك‌گونه ماهي در اندازه هاي مختلف تفاوت وجود دارد.

In this study, the comparative evaluation of some blood biochemical parameters of rainbow trout carried out in different sizes. The study was conducted in four weight categories include 5-10, 50-100,300-500 and 600-800 g with total of 10 fish from each group. Then, blood samples were obtained through tail vein puncture and the non-heparinized blood samples were centrifuged for 5 minutes at 5000 g, and separated serum were used to determine with an automatic analyser machine (Persige 24 I) the levels of the factors. The results of blood biochemical factors in Oncorhynchus mykiss showed there were significant differences between the different size at levels of glucose, cholesterol, triglycerides, calcium, phosphorus, chloride, iron, total protein and albumin (P < 0.05). Also, results showed there were no significant differences at values of sodium and potassium (P > 0.05).The results showed that with increasing age and size of fish the levels of cholesterol, triglycerides, phosphorus, iron, total protein and albumin were increased and the levels of glucose and chloride were decreased. But, no change observed in value of sodium and potassium blood serum. The results of this study indicated that there were significant difference in the blood biochemical parameters in a species of fish in at different sizes.