شماره ركورد
755839
عنوان مقاله
ويژگي هاي عملكردي كنسانتره پروتئيني سبوس برنج ايراني
پديد آورندگان
كشاورز هدايتي، علي اكبر نويسنده دانش آموخته كارشناسي ارشد علوم و مهندسي صنايع غذايي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Keshavrz Hedayati , A. A , اعلمــي، مهــران نويسنده دانشگاه علوم و كشاورزي و منابع طبيعي گرگان- دانشكده علوم و صنايع غذايي- استاديار Aelami , M. , معتمدزادگان، علي نويسنده 3. دانشيار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري Motamedzadegan, Ali , مقصودلو، يحيي نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان- دانشكده صنايع غذايي- دانشيار maghsoudlou, yahya , قرباني، محمد نويسنده دانشيار اقتصاد كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد(نويسنده مسيول) Ghorbani, M
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه سال 1393
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
17
از صفحه
17
تا صفحه
33
كليدواژه
كنسانتره پروتئيني , ويژگي هاي عملكردي , جذب آب , كف , حلاليت
سال انتشار
1393
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1393
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک