عنوان مقاله :
اثر افزودن پودر گردو بر ويژگي هاي فيزيكوشيميايي و ميكروبي پنير سفيد فراپالايش پروبيوتيك
پديد آورندگان :
ارجمندي، ژيلا نويسنده , , حصاري، جواد نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه سال 1393
كليدواژه :
لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس , پنير سفيد فراپالايش , بيفيدوباكتريوم لاكتيس , گردو
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
