اثر تركيبات مغذي در پيشگيري از ايجاد بيماري پريودنتال

Effects of Nutritional Composition on Periodontal Disease

بررسي هاي انجام شده روي نقش تغذيه در ايجاد بيماري هاي دهاني، عموماً روي اثرات موضعي رژيم غذاي مصرفي در ايجاد پوسيدگي بوده است. اما از اين بُعد كه تغذيه روي تكامل و پيشرفت بيماري هاي پريودنتال چه اثري دارد، كمتر مورد بررسي قرار گرفته است. عامل اتيولوژيك اوليه اين بيماري، تجمع پلاك باكتريايي روي سطوح دنداني است. اما براي آغاز بيماري، وجود ميزبان مستعد هم ضروري مي باشد. در صورت ايجاد بيماري پريودنتال، شانس ايجاد پوسيدگي ريشه اي، لقي دنداني و از دست رفتن دندان ها افزايش مي يابد .يافته هاي موجود حاكي از آن است كه، نوع تغذيه ممكن است در الگوي پيشرفت و ترميم بافت هاي پريودنتال نقش داشته باشد. از آنجايي كه تغذيه روي نحوه پاسخ ايمني ميزبان اثر مي گذارد، بنابراين به نظر روي حفظ سلامت بافت هاي سخت و نرم حفره دهان نيز موثر مي باشد. هدف از مطالعه مروري حاضر، بررسي نقش ميكرونوترينت ها و ماكرونوترينت ها در حفظ سلامت بافت هاي پريودنتالي مي باشد.

Investigations on the role of diet in developing oral diseases, was mainly focused on the local effects of dietary regimen on caries occurrence. Hence the role of diet on development and progression of periodontal or gingival disease is less investigated. In the case of periodontal disease, the chance of root caries, tooth mobility and tooth loss increases. Present data supports the probable role of dietary supplies on how the periodontal tissues are repaired, because of the effect of diet on immune host response. The aim of the present review study, is to evaluate the effects of macro and micronutrients on the preservation of periodontal tissues.